文档介绍：购物中心招商年度工作总结
第一篇_XX年购物中心招商部个人年终总结
XX年工作总结
XX年已近尾声,回首这一年,虽然在工作中磕磕碰碰,有一时的挫折、有暂时的失败、有当下的不知所措,但总的来说应该是在前进中的。怀着饱满的工作热情,与上级领导及同事深入沟通和学****先后从事雨滴广场项目的招商以及下半年开始的联荷广场项目的招商工作。现将自己这一年工作的收获与感悟做一个全面的总结,鞭策自己,再接再厉。
一、
1、招商工作及价进展雨滴项目
从去穴年开始我们就一直在进嘎行雨滴项目的招商,此众项工作应该是上半年的篮重中之重。从刚开始的洲都可茶饮到后来的老板夺恋上鱼、鸿鲲楼三汁焖砧锅以及雨滴最后租出去蕴的一个铺位谷香九号,曲能通过自己的努力将这瞳些品牌引进到雨滴,心封理还是挺开心的,虽然柳这些品牌都不算是目前尝市场上炙手可热的知名膜品牌,但是在丰富雨滴崩餐饮品类上还是略有帮避助的。
从目前来看观,老板恋上鱼的经营效寸益是几个品牌中最好的曝,铺位面积不到200褥㎡,三个月的营业收入痘在50万左右,此项数厂据中还不含其外部营销岔,如:团购的营销收入捏。虽然刚开始时我自己页都不是很看好这个品牌鸣,因为其铺位本身所在在位置就不是很好,位于署角落中,仅有一个小门共头;紧邻时尚餐饮品牌诸九月天,但自身品牌却又缺乏亮丽的装修;员工泼的服务意识还有待提高溜;在三楼一众品牌中其
酞知名度最低,等等。但顾是目前看来,老板恋上深鱼的市场接受度远超过戒我们的预期。我个人分窄析后认为:其主打菜品另在口味上较为独特,在智雨滴众多餐饮品牌中比哟较特殊,能在消费者心湛中留下较深印象;菜品刑的分量及价格也很占优硼势;由于
座位数较七少,饭点时常常造成一皋位难求的现象,勾起食步客兴趣。但如果从装修巨、服务、运营等角度看趴,该品牌目前还达不到池雨滴的要求。
其次悸是轻餐饮品牌都可。虽宣然铺位很小,仅占16悬平米,但是从开业至今蚜也有22万左右的收入讯。同样,该数据中不含么团购等外部营销的收入凭。但是对方山东区域代凡理人曾表示目前的营销搓成绩尚不尽如人意,相奋较其他分店的业绩,雨训滴店还有提升的空间。斜尤其是在办公室外送这凯一块,业绩还有待提高希。
已开业的品牌中员业绩一般的就属鸿鲲楼亚了,这个当时我最看好窟的品牌结果让我失望了苇。与其加盟商最开始接除触时觉得她是个很有想怂法的经营者,也有相应裔的管理经验。在装修时统发现的问题与她沟通,连她也愿意听取我们的建邢议,做出相应的改进。暖某种程度上我认为鸿鲲蛮楼比老板恋上鱼更上档攫次。但是与老板恋上鱼兴同期开业,至今其营业喷收入只有老板恋上鱼的婆一半多。让我有点失望讳。我也同样分析了下原裁因。首先,餐饮品牌味莹道是首选,此家鸿鲲楼申的菜品口味没有遗传到窿总店的精髓,较为一般绎,并没有出彩之处,顾尼客吃过一次之后很难有报吃第二次的冲动。虽然彝其标榜焖锅为健康餐饮婪,但是没有好的味道再缩健康也没有多少回头客杨;其次菜量及价格是其丘软肋。相同的价格在别饵家可以吃的很好,吃的褐很饱,所以选择鸿鲲楼敲的可能性就相应的减少
捐了。与对方沟通过此问杂题,她却坚持餐饮要做吟出文化内涵,要将焖锅叉的饮食文化做出小资情两调,要区别于普通鲁菜崔的分量。其实我很赞同壁在餐饮品牌中注入某些犬文化因素,这样对于自圭身品牌的推广也是有好粤处的。但是对方的执着心却与市场实际走向相逆巡,实则为丢西瓜捡芝麻虚之举。也许对方再过一逊段时间就发现她的坚持玲有所偏差。如果还是执骤迷不悟,那么可能我们审就需要重新筛选品牌了凳。毕竟雨滴的整体品牌蕴效益更为重要。
目糙前仅剩下谷香九号尚未齐开业。说实话我挺忐忑炕的,毕竟对方济南的首艰家店
铺也尚未正式罐营业,仅能从对方的简胸介中了解北京几家分店***的运营状况。有些餐饮筷品牌在异地连锁时可能使会或多或少因为某些因操素遇到水土不服的状况遇,希望谷香能尽量避免梅这种情况的发生,即使胡遇到水土不服的状况,大我们也要及时予以提醒沃、帮助、扶持。
通橇过了解雨滴各品牌目前阎的经营状况,我也略微大总结了一下。品牌的核粳心是产品,只有产品优协秀,顾客才会对这个品舔牌保持长期的消费意愿励,才会不断来消费。雨娃滴有些经营不佳的餐饮梢品牌,其产品质量呈日楷益下降的趋势,与消费航者的口味、饮食****惯也衰存在很大的距离,消费粘者的新鲜感过后,难以萤引起再次消费的意愿,丁顾客就会逐渐减少。同振时有些餐饮品牌分为直谋营和加盟两种形式。如琴果以加盟的形式参与,蛙总公司就只收取加盟费摩,对前期的开业进行培债训后就撒手不管,加盟怔者抱着想当然的态度想旷怎么做就怎么做,那么暴难免会出现维护品牌意间识淡漠或者说对品牌的腆忠诚度不够、管理不到捏位、经营理念走样等现友象,产品质量难以保证悬。餐饮品牌要扎根市场梧,一定要树立坚持的信
洪念。遇到困难,要学会阁变