文档介绍：第九章醇、醚
化学生物工程系
周显宏
§ 醇的结构、分类、同分异构和命名
一、分类:
按羟基的数目
与羟基相连的碳原子种类
当同一碳上连有多个羟基时,化合物不稳定,易失水生成醛。
例如:
二、结构:
C原子SP3杂化,O原子也为SP3杂化,
氧原子的P轨道中有两对孤对电子。
三、命名:
(1)普通命名法:
例如:
乙醇异丙醇叔丁醇
三苯甲醇环己醇
(2)系统命名: 以含羟基的最长链为主链,从羟基端编号。
例如:
3-甲基-2-丁醇 2,4,5-三甲基-3-氯-1-庚醇
3-甲基-4-戊烯-1-醇 2-丁炔-1-醇
顺-1,2-环丙二醇 3-甲基-2-环戊烯-1-醇
丙三醇
三、醇的制备: 1. 烯烃水合法:
(1) 间接水合法
(2) 羟汞化—脱汞反应:
(3) 硼氢化—氧化反应:
(4)直接水合法:
2. 卤代烷水解:
3. 从Grignard试剂制备:
4. 从醛、酮、羧酸及其衍生物还原
例如: