蓝天艺术幼儿园厨房消毒记录表 文档.doc

文档介绍：蓝天艺术幼儿园厨房消毒记录表
(___年___月___ 日至____年___月___日)
消毒物品
消毒方法
消毒时间
责任人
签字
菜框子
84液
灶台
84液
水龙头、水池
84液
门、门把手
84液
室内地面
84液
厨具
高温开水浸泡
壁橱
84液擦试
操作台面
84液擦拭
空气消毒
紫外线照射
厨师服
84液浸泡
日光照射、
拖把
照射
抹布
照射、84液
开水桶
高温开水浸泡
消毒柜
84液、擦拭
留样冰箱
84液、擦拭
储藏冰箱
84液、擦拭
食品储藏盒
84液、擦拭
注:1、在消毒时间一栏填写___日___时___分,(例:5日10点23分)
2、炊事员每天要按照园内消毒制度要求做好上述物品的消毒工作,保证每日消毒时间并及时做好消毒。