文档介绍：11个月的宝宝吃什么?
我家宝宝11个半月了,长了7颗小牙。现在吃面条、馒头、包子、饺子等,宝宝饭量不算小,有时一顿能吃4个饺子。可宝宝体重总是上不去,我担心营养不够。而且宝宝喜欢新鲜口味,那天买了点熟食鸡肝给她,她可爱吃了。可我对外面卖的熟食不放心。请教姐妹们,专家们,如何给宝宝制作营养均衡,味道可口的食物呢?
孩子一周岁以后,乳牙渐渐出齐,消化、咀嚼能力增强,饮食以从过去以乳类为主,逐渐过度为以谷类、肉、蛋和蔬菜等为主。孩子虽然已断奶,但年龄还小,牙齿尚未长全,咀嚼能力差,消化器官还没有完全成熟,消化能力尚弱。这时,如果饮食调配不当,就会影响消化吸收,以至影响到生长发育。安排合理的、科学的膳食,才能保证小儿获得生长发育所需要的营养和热量。
要让小儿吃到乳类、谷类、鱼、蛋、蔬菜和瓜果类食物,这些食物中含有小儿需要的各种营养素。如果小儿经常吃甜粥、糖馒头,食物中仅是碳水化合物,而缺乏较高质量的营养物质,往往容易导致营养不良;如果小儿整天吃牛肉等肉类,体内可能有足够的蛋白质,但却缺乏身体所需要的其他成分;有的家长认为牛奶、蛋、巧克力营养丰富,便长期让小儿吃这类食物,结果造成热量过剩,而矿物质、维生素不足。要知道,食物营养价值再高,如果只吃单一种类,也会造成营养不良。
为小儿安排饮食结构,首先,需要使各营养素的供给量及它们之间的比例合适;其次,就是产生这些营养素的食物之间也要有平衡,这些就是安排小儿一周食谱的原则。
一周食谱的基础是一日食谱。所以,每日的食谱安排很重要。每日食谱中要包含主要食品如米、面、副食品如肉、蛋、蔬菜和水果,使小儿每日从食物中能得到4604千焦耳的热量、35克的蛋白质、600毫克的钙、10毫克的铁及一定量的维生素。在一日的食谱确定后,安排一周食谱时就可本着同类之间互相调整的原则,调剂食物的种类,使小儿的膳食多样化又平衡化。
另外,还要注意合理的饮食次数。一岁至一岁半小儿每日三餐,两次点心。下面是小儿的一周食谱安排表,可供安排一至一岁半的小儿膳食时参考。
1-1岁半的小儿一周食谱
星期早饭点心午饭点心晚饭
周一牛奶蛋枣泥粥包子(肉末、代乳粉千层糕
青菜、胡萝肝末
卜馅) 青菜会豆腐
周二牛奶小米粥蒸饼鸡蛋羹饺子
馒头干豆粥丸子
烂菜肉末青菜馅
周三牛奶大米粥软饭小点心马铃薯
面包干肉松鱼泥鸡蛋饼
果酱豆腐青菜菜粥
周四牛奶蛋花粥麻酱化卷代乳品烂饭
饼干肉糜炒青菜菜泥
鸡蛋羹
周五牛奶肉末菜软饭加肉粥杏仁茶鸡蛋
馒头片青菜发糕
麻酱豆腐羹鱼泥青菜
周六牛奶蒸鸡蛋馄饨(肉水果汁饼青菜
菜粥末青菜馅) 煮挂面
肝豆腐
周日牛奶饼干煮面条加水果羹烂饭加
鸡蛋羹代乳品肉末青菜肉末
青菜豆腐
星期
早饭
点心
午饭
点心
晚饭
周一
牛奶蛋
体重上不去没关系,可能宝宝也在要学走路了,多多少少都会瘦一些的,只要身体健康就行,平时多煮点花样给他吃.
十一个月婴儿的饮食和喂养这时的婴儿应该完全断奶,一日三餐都可以和大人一起吃,但婴儿吃的东西要注意弄得碎一点、小一点,味道清淡一点,不要给他吃辛辣的食物,因这些食物对小孩子的肠胃不好,而且容易导致小儿便秘。
在两餐中可以给他吃一些点心,但要注意糖和巧克力不要吃,一来容易蛀牙,二来容易堵住婴儿的喉咙引起窒息。每一天还可以用小口的杯