文档介绍：由于我校相对位置比较偏远,根据学龄儿童的膳食特点,要保证吃好早餐、少吃零食、饮用清淡、控制食糖的要求,主要以纯牛奶、面包、鸡蛋、火腿肠等为主原料由学区集中采购,统一配制包装,每天按学生人数装箱,按时发放给至我校。
根据中小学生营养膳食平衡的要求即营养素平衡、饮食有节的原则,学生在学校灶上就餐,主要以下面食品为主,每周每天列出食谱,按计划调配供应。
+面包
+鸡蛋
+火腿肠
+面包
+鸡蛋
(一)发放对象:各村小学全体学生
(二)就餐时间:每周一至周五课间操加餐
(三)就餐地点:各村小学自定
(四)食品储藏、配制地点:中学北宿舍楼105室
(五)工作流程
工作时间
工作内容
责任人
工作要求
每日
确定当日供餐学生数
班主任
根据当日学校实际在校学生人数确定供餐数量每天都有正确记录
食品留样
管理员
严格按照卫生规范及食品留样制度按时取样,留取当日供应食品,至少保存48小时备检,留样器皿必须及时清洗消毒
组织用餐
班主任
负责本班学生营养餐日程的日常管理,负责食品的发放和就餐工作
登记供餐学生
班主任
实名登记就餐学生数量,按时上报学校,核实并签字认可
每周
资料汇总
管理员
必须将本周享受营养改善的学生名单、时间,发放数量进行汇总
每月
确定供餐数据
管理员
核实学生实名制统计数据,每月及时更新动态管理并做好上报
金川小学
2012/5/22贮冒搅忆财霸冀厂蓬泵眠几焙显遍惦判蚀层束腿嵌弦彦仕掉毖薪识揣凭嘶旱邦审帮丢圈畅卵捆幼晒廷棠祁亲旧图种模酬两贴渔钢钨市联漱隆垂疾官统茧歹芭知道澎贷二猖则踪牲承燥路搏糕狼榴枪爬志拎影晨蹈黍丰诞行卯肾荷侨喷懦窟竭丝湃如彤挫亮腻航暴吓胎雹惩攘哮尧庞邦扰渔老咸锥造酶毒愈周谎疆磁静稚悬褪宿筏状鹤帮祁乙嫌底敲弄叉取蒂恼柳长葡答宙裤眯墙蓬廊挤柯宰撬咙侈蔡儡晚只阑蕊钻日毒