食品检验工实验报告.doc

文档介绍：高级食品检验工实验报告
考号姓名
一、
实验记录及结果处理
项目
1
2
3
4
称量瓶与试样质量1(g)
称量瓶与试样质量2(g)
试样质量(g)
消耗Na2S2O3溶液的体积(ml)
滴定管体积校正值
温度校正后体积
Na2S2O3标准溶液的浓度(mol/L)
浓度平均值
极差与平均值之比
三、食品中乳酸菌的检验(试卷背面)
1、乳酸菌检验程序
2. £检验依据:GB/-2003
乳酸菌饮料乳酸菌计数
稀释度
10-6
10-7
10-8
平板数
鉴定菌落编号
A
B
C
D
E
革兰氏染色
过氧化氢酶
结果计算
结果报告

检验起止时间: 年月日至年月日