文档介绍：ι俗靶跞丝———到腊弧濉籐一硕士学位论文三孢布拉霉发酵产缓躀、素的研究酆盎拉型蠢悠副数控篮趟生物拄盎盘刻肐建研究指教业矗所在学师:盈妗馈儡院:导专幸;‘袖::向:
研究生签备印瘩勒龟赤荔聊魏龟奈匹乌┡年/月/二;日时间:加晟ǎ耆独创性声明年《疑关于论文使用授权的说明加时间:夕D辍卧拢萑一癩C艿难宦畚脑诮饷芎笥ψ袷卮诵本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得沈阳农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名:导师签名时间:本人完全了解沈阳农业大学有关保留、使用学位论文的规定,即:学校有权保留送交论文的复印件和磁盘,允许论文被查阅和借阅,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意沈阳农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的内容。
摘要口一胡萝氐南∪芤撼氏恃薜某然粕ǎ且恢钟帕嫉纳兀谌颂搴投锾迥诳以转化为维生素被褂薪锨康目寡趸δ埽虼司哂薪细叩挠Q壑岛鸵┯眉壑怠目前广泛应用于医药、食品、饲料和化妆品等领域。国外对缓躧素的生产的研究较早,而且产品已投入市场。在国内,利用微生物发酵法生产量一胡萝卜素的历史较短,主要是摇瓶发酵条件的摸索与分析,且多为实验室小试水平,仅有极少数的企业达到中试水平,但产量较低。因此对三孢布拉霉发酵生产缓懿匪氐难芯肯缘糜任V匾!本文主要从以下三个方面进行研究:卟祭古嘌跫挠呕Müヒ蛩厥匝楹驼皇匝槿范ㄈ卟祭狗⒔过程中的最佳营养条件和环境条件。瓸一胡萝卜素高产菌株的选育。通过紫外线和原生质体融合对其孢子进行复合诱变,以缓懿匪夭课V副辏秆』竦酶卟辍缓懿匪氐奶崛√跫难芯俊6匀卟祭狗⒔鸵翰捎闷票诤陀谢芗撂崛的方法获得缓懿匪亍主要研究结果如下:匀卟祭拐鶤透壕鶤作为研究对象,对它的种子和发酵条件进行优化,得到其最佳培养基组成为:在种子培养阶段,三孢布拉霉正菌采用葡萄糖ァ⒂衩追%、玉米浆ァ⒘姿岫饧.、硫酸镁~、硫胺·呐嘌兄肿优嘌桓壕捎闷咸烟%、玉米粉ァ⒂衩捉%它成分同上呐嘌信嘌T诜⒔团嘌锥危罴雅嘌槌晌#河衩追%、玉米淀粉ァ⒂衩捉%,大豆油%、%、煤油其它盐同上最适环境条件为:液体种子接种龄为壕杲又直壤簂,,培养温度为℃,摇床转速为,发酵时间为。§一胡萝卜素产量达匀卟祭拐鶤透壕鶤为出发菌株,采用紫外线和原生质体融合对其孢子进行复合诱变,筛选获得一株遗传性状稳定的高产菌株平均缓懿匪夭扛叽.·显季晏岣吡%。杂毡浜蟮木闐作为研究对象,经过纤维素酶破壁、:丙酮一氯仿的混合提取、℃浸提⒔秃笏玫腂一胡萝卜素产量达到通过以上三个方面的试验,三孢布拉霉发酵生产缓躡素能力从逐步提高到·:三孢布拉霉,发酵,缓懿匪兀毡洌侍迦诤素沈阳农业大学硕士学位论文·弧·ā
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第一章前言缓躭、素的结构、性质与功能两个蛔下尥;泛退母鲆煳於产F浞肿咏峁故宋建婷等,缓懿匪氐姆植己芄悖诙锖腿颂迥冢珺一胡萝卜素主要存在于肝脏、脂肪、甲状腺、肾、脾脏、胰脏、软巢、肾上腺等组织中。在自然界中,芒果、胡萝卜、南瓜、桃、白薯、甘蓝、青豆、猕猴桃、葡萄柚、橙等植物中含量较高钊常。缓躭、素的结构缓躧素肿邮绞莄柏肿恿课.,它是由单双键相同的长多烯碳原子构成中心骨架,两端环化衍生出来的。一胡萝赜伤母鲆煳於┧键首尾相连而成,主要有全反式、凰呈健凰呈郊凰呈剿闹中问王永华等,;姜文侯,一胡萝卜素是两边反向对称的化学结构,分子结构中包含缓懿匪氐男宰础⒗砘灾性状:它是深红色至暗红色,有光泽的斜方六面体或结晶性粉末。无臭无味,稀溶液呈橙黄色至黄色,浓度增大时带橙色,因溶剂极性不同可能稍带红色。性质:它遇氧、热、光不稳定,在弱碱情况下较稳定,不溶于水、丙二醇、甘油、酸和碱,溶于二硫化碳、苯、氯仿、己烷和植物油,几乎不溶于甲醇和乙醇,熔点℃。化学性质不稳定,易在光照和加热时发生氧化反应盼谋蟮龋。缓躀、@丛年发现缓懿匪乜赡芫哂形谹活性。年发现一分子的缓懿匪卦谔迥诿傅淖饔孟驴勺1湮6肿拥奈谹,且在食物中含量最丰富,因而被认为是人体维生素闹饕@丛韩雅珊,闙ü笛榉⑾缺乏维生素拇笫蟛顾荁一胡萝卜素后能显著提高体内维生素剑佣な盗缓躧素能在体内酶的作用下转化为维生素⒒游谹的作用,所以又称维生素8米;改茉谔迥谖谹缺乏时将胡萝刈;N谹,当体内维生素黾拥叫枰A渴保讣赐V棺;佣ü傅淖远刂评次痔迥谖谹的需要。全世界,特别是发展中国家人体所需的维生素%.%