文档介绍：读:第一类、第二类归类过程中要注意加工方式,依据“加工方式”确定商品是归入第一类、第二类还是第四类。另外在确定子目的过程中,如果商品的子目不是非常明确的时候,要从对应章节的品目去判断题目里面给出来的商品到底是什么商品。课堂练****1、熏制的大西洋鲑鱼答案: 2、熏墨鱼答案: 3、水煮过的中华绒鳌蟹(未去壳,冻的)答案: 4、冷冻的对虾虾仁答案: 5、水煮后经冷冻的去壳小虾答案: 6、活的小虾答案: 7、活的淡水小龙虾答案: 8、流动动物园表演的香猪答案: 9、供食用的活甲鱼答案: 10、不适合食用的死甲鱼答案: 11、供食用的活野鸡(重量2公斤/只)答案: 12、供人食用的冻牛肝答案: 13、不供人食用的冻牛肝答案: 14、供人食用的鲜牛百叶答案: 15、未炼制的猪脂肪答案: 16、未炼制的牛脂肪答案: 17、经烹煮的熏大马哈鱼答案: 18、经红烧的整条红鳟鱼(罐头装)答案: 19、经水煮的对虾虾仁答案: 20、干沙蚕答案: 21、草莓味酸奶(带有小块草莓果粒)答案: 22、加糖的脱脂奶粉答案: 23、“天天”牌女士高钙奶粉(含脱脂奶粉、淀粉、豆粉、钙、维生素及白砂糖等多种成分)答案: 24、天然蜂蜜答案: 25、天然蜂蜜与人造蜜的混合制品(其中天然蜂蜜60%、人造蜂蜜40%)答案: 26、巧克力味的冰淇淋答案: 27、天然圣诞树(未经装饰)答案: 28、塑料仿制的圣诞树答案: 29、鲜玫瑰(制花束用)答案: 30、经香水浸渍的干玫瑰答案: 31、塑料制的假花答案: 32、鲜菊花(制花束用)答案: 33、干菊花(供入药品用)答案: 34、炒熟的核桃答案: 35、干椰子肉答案: 36、冷藏草莓答案: 37、鲜水蜜桃答案: 38、绿茶(每包净重60公斤)答案: 39、玉米(非种用)答案: 40、去壳燕麦答案: 41、制成片的燕麦答案: 42、马铃薯细粉答案: 43、“华源”牌燕麦片(加有少量糖,已经烘炒加工,冲泡后即可食用)答案: 44、干面筋答案: 45、即食面筋答案: 46、种用西瓜子答案: 47、豌豆种子答案: 第一类历年考题: 1、供食用的活珍珠鸡(重量大于2千克)答案: 2、鲜整头乳猪肉(重量不足10千克)答案: 3、冻整鸡答案: 4、装入肠衣的熏腌牛肉(未经绞碎、未经调味、供食用)答案: 5、冷大马哈鱼答案: 6、冷藏的中华绒鳌蟹答案: 7、盐渍海蛰答案: 8、猴枣答案: 9、活的淡水小龙虾答案: 第二类历年考题: 1、天然圣诞树(未经装饰)答案: 2、冷冻的煮熟甜玉米粒,塑料袋装答案: 3、500克袋装的干制的小白蘑菇答案::根据第7章章注二的规定,知道蘑菇属于蔬菜。简单加工归入到第7章,深加工归入20章。题目中加工方式是干制,属于简单加工,因此归入第7类。归入0712干蔬菜。再来确定其二级子目,上课过程中,有同学提问怎么知道小白蘑菇属于“伞菌属蘑菇”。在第7章没有把伞菌蘑菇做具体的分类,但是大家可以参见20章2003这个品目,一级子目是“伞菌属蘑菇”,它的四级子目是小白蘑菇。从这里咱们就可以知道,“小白蘑菇”属于“伞菌属蘑菇”类,,而不是后面的二级子目里的其他。 4、泰国产鲜芒果答案:-1 5、“龙井”绿茶,150克塑料袋装答案: 6、肉豆蔻答案: 7、豆蔻答案: 8、硬粒小麦答案: 9、食用高粱(非种用;净