文档介绍：圆园12 年中国小麦和面粉产业年会论文集
国外小麦制粉装备技术新进展
王凤成 1,2 李东森 1
原富林 2
郑州
450052
河南开封
475004
小麦制粉工业是个古老传统的行业,然而最近十年在全球发展很快,新建和改造面粉厂增多。粮机装备
制造业因此也保持了较好的发展势头,市场需求较大,对设备产量增大、增效节能和卫生改善、以及自动化程
度增强等方面提出了更高的要求。为此,国际上一些制粉设备制造厂家进行了不懈努力,创新研发新的加工
技术和装备,以更好地满足小麦制粉工业的要求,实现更大更快的发展。
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优质高效节能
最大程度地提高优质产品的出品率,实现高产高效低耗是当今新建面粉厂所追求的主要目标。为此,选
用创新发展的高效节能设备,优化加工工艺及其设备匹配,提高工艺装备的技术水平,能对上述高要求目标
的实现起到至关重要的作用。强调单机设备型号规格的增大,提高单机产能和效率,降低整体生产成本,已成
为制粉行业发展的重要需求。
在清理工段,瑞士布勒公司生产的带有自循环吸风系统的筛选去石组合清理机,近几年在国外改建和新
建面粉厂的项目选用中得到了普遍的重视,这种组合清理机显然具有节能和节省楼层及占地面积的优点。意
大利奥克里姆公司近来开发生产的新型平面回转筛(图1),使两层筛面实现对折反向安置,无疑能改善筛分
清理效果。 m,瑞士布勒比重分级去石机的有效去石
m,因而提高了单机处理能力。最近,瑞士布勒创造性地研究开发出了全新的VEGA高能
清理机(图2),其筛分主体形如高方平筛,能设多个筛仓单元,配置若干层筛面,呈平面回转运动,其上还附设
循环风选装置,具有产能大、效率高、占地小、能耗低等显著特点。
图1
意大利奥克里姆新型平面回转筛
图2
瑞士布勒全新VEGA高能清理机
近几年在发达国家,多数改建和新建面粉厂选用了小麦色选机,大大改善了清除异种粮粒、变色粮粒及
其它有色杂质的效果,而且降低了合格粮粒的误除率。同时,它的使用能取代部分传统小麦清理设备,且有
利于改善其他清理设备的工作效率,降低清理系统整体运行能耗。
在制粉工段,布勒最新型Antares磨粉机的优越性在国际上得到了普遍肯定,其外型美观、性能优良、结
作者简介:王凤成(1963要)袁博士袁教授袁博士生导师袁主要从事粮食加工工程技术与装备研究遥
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圆园12 年中国小麦和面粉产业年会论文集
构合理、卫生好、运行平稳、噪声小。意大利奥克利姆新型的八辊磨粉机,在上下研磨区间特别配置了一道圆
形粗筛,该创新独特设计有利于提高磨粉机的整机产量、降低能耗和磨辊磨损、减少高方筛的筛理面积配置。
近几年,高方筛的改进设计也有了较大进步,更好地满足了面粉厂的高要求。通过合理增加筛理运动速
度,提升了高方筛单机产量及筛理效率。新一代加大型筛格增加了筛理面积,新型铝合金和塑料筛格更加卫
生耐用。高方筛筛体模块结构新设计,铝合金材料筛体框架结构,以及筛箱内表采用不锈钢材料,均为近年来
对高方筛筛体结构的成功改进。另外,八仓、十仓甚至十二仓