文档介绍：保健食品安全生产基本常识手册学安全知识懂劳动保护行科学管理目录1引言··················································012安全生产基本常识问答··································023员工操作守则(作业安全)································174保健食品安全生产设备设施······························205保健食品生产企业职责··································21引言为了更好地指导保健食品生产企业开展安全生产标准化建设三年行动工作,推进企业建立预防机制,规范安全生产行为,提升安全生产水平,防范各类事故的发生,泉州市食品药品监督管理局收集编印了保健食品安全生产基本常识手册,期望能对企业开展安全生产活动发挥积极作用。一、安全生产基本常识问答1、什么是安全生产?答:安全生产是指在劳动生产过程中,要努力改善劳动条件,克服不安全因素,防止伤亡事故的发生,使劳动生产在保证劳动者安全健康和国家财产及人民生命财产安全的前提下顺利进行。2、什么是劳动保护?答:劳动保护是指根据国家法律、法规,依靠技术进步和科学管理,采取组织措施和技术措施,消除危及人身安全健康的不良条件和行为,防止事故和职业病,保护劳动者在劳动过程中的安全与健康,其内容包括:劳动安全、劳动卫生、女工保护、未成年工保护、工作时间与休假制度。3、什么是职业安全?答:职业安全是指人们进行生产过程中没有人员伤亡、职业病、设备损坏或财产损失发生的状态,是一种带有特定含义和范畴的“安全”。4、什么是安全生产方针?答:我国的安全生产方针,又称劳动保护方针,在1952年第二次全国劳动保护工作会议上提出了劳动保护工作必须贯彻安全生产的方针。在1987年全国劳动检查会议上又进一步规定为“安全第一”,“预防为主”的方针,并一直沿用至今。5、什么是企业职工伤亡事故?答:企业职工伤亡事故是指职工在劳动过程中发生的人身伤害、急性中毒事故。即职工在本岗位劳动,或虽不在本岗位劳动,但由于企业的设备和设施不安全、劳动条件和作业环境不良、管理不善,以及企业领导指派到企业外从事本企业活动,所发生的人身伤害(即轻伤、重伤、死亡)和急性中毒事故。6、什么叫轻伤?答:轻伤是指造成职工肢体伤残,或某些器官功能性或器质性轻度损伤,表现为劳动能力轻度或暂时丧失的伤害。一般指受伤职工歇工在一个工作日以上,但够不上重伤者7、什么叫重伤?答:重伤是指造成职工肢体残缺或规范、听觉等器官受到严重损伤一般能引起人体长期存在功能障碍,或劳动能力有重大损失的伤害,重伤失能损失超过105个工作日。8、什么是职业病?答:职业病是职业危害因素作用于人体的强度和时间超过一定限度,导致人体功能性与器质性病理改变,从而出现的相应的临床症状,这类疾病称为职业病。9、什么叫责任事故?答:是指因有关人员的过失而造成的事故。10、什么叫非责任事故?答:是指由于自然界的因素而造成不可抗拒的事故,或由于当前科学技术条件的限制而发生的难以预料的事故。11、什么叫破坏事故?答:是指为达到一定目的而蓄意制造的事故。12、什么叫暂时性失能伤害?答:暂时性失能伤害是伤害及中毒者暂时不能从事原岗位的伤害。13、什么叫永久性部分失能伤害?答:永久性失能伤害是指伤害及中毒者肢体或某些器官功能不可逆的丧失的伤害。14、企业职工在劳动过程中因病导致伤亡,能否按工伤事故处理?答:企业职工在劳动过程中因病导致伤亡,经县级以上医院诊断和劳动部门的调查,确认系职工本人疾病造成的,不按职工伤亡事故处理。15、什么叫直接经济损失?答:指因事故造***身伤亡及善后处理支出的费用和破坏财产的价值。16、什么叫间接经济损失?答:指因事故导致产值减少、资源破坏和受事故影响而造成其它损失的价值。17、有易燃、易爆气体的场所,应用什么电气设备?答:防爆型电气设备。18、企业发生重大伤亡事故是指什么?答:死亡1人或重伤3人以上事故。19、什么叫安全生产“五同时”?答:在计划、布置、检查、总结、评比生产的同时必须同时计划、布置、检查、总结、评比安全生产工作。20、对事故的“四不放过”原则是指什么?答:事故原因分析不清不放过,事故责任者未处理不放过,群众没有受到教育不放过,没有防范措施不放过。21、企业职工安全上要做到哪几条?答:积极参加安全生产活动,严禁酒后上班,不得在禁烟火区吸烟动火,严格执行操作规程。不得违章指挥和违章作业,进入施工现场必须戴安全帽,对各种防护装置、防护设施和警告、安全标志等不得任意拆除和随意挪动。22、生产用三相电压是多少伏?安全电压是指几伏电压?答