文档介绍：生物化学试题库蛋白质化学二、()A、甲硫氨酸B、半胱氨酸C、精氨酸D、,荷正电的氨基酸为()A、GluB、LysC、SerD、=、Pk2=(a-NH3)Pk3=(胍基)PI=()A、1/2(+)B、1/2(+)C、1/2(+12,48)D、1/3(+9。04+12。48)=(a-COOH)、pk2=(a-NH3)、pk3=(g-COOH)pl=()A、1/2(+9。67)B、1/2(+)C、1/2(+)D、1/3(++)()A、肼反应B、异硫氰酸苯酯反应C、茚三酮反应D、∶冰醋酸∶水=4∶1∶5时,用纸层析法分离苯丙氨酸(F)、丙氨酸(A)和苏氨酸(T)时则它们的Rf值之间关系应为:()A、F>A>TB、F>T>AC、A>F>TD、T>A>,氨基酸的贡献是()A、25%B、50%C、80%D、100%()A、2,4-二硝基氟苯B、肼C、异硫氰酸苯酸D、()A、多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序B、多肽链中氨基酸残基的键链方式C、多肽链中主肽链的空间走向,如a-螺旋D、胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键,分别是A7-S-S-B7,A20-S-S-()A、蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、三级结构乃至四级结构中起重要作用B、主肽链的折叠单位~肽平面之间相关一个Ca碳原子C、蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏,因而丧失了原有生物活性D、维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、()A、理化因素致使氢键破坏B、疏水作用破坏C、蛋白质空间结构破坏D、蛋白质一级结构破坏,()A、尿素(脲)B、盐酸胍C、十二烷基磺酸SDSD、,这是由于()A、氧可氧化Fe(Ⅱ),使之变为Fe(Ⅲ)B、第一个亚基氧合后构象变化,引起其余亚基氧合能力增强C、这是变构效应的显著特点,它有利于血红蛋白质执行输氧功能的发挥D、亚基空间构象靠次级键维持,而亚基之间靠次级键缔合,-螺旋形成的是()A、碱性氨基酸的相近排列B、酸性氨基酸的相近排列C、脯氨酸的存在D、-螺旋时,主要靠哪种次级键维持()A、疏水键B、肽键C、氢键D、,哪项不恰当()A、胰岛素分子是由两条肽链构成,所以它是多亚基蛋白,具有四级结构B、蛋白质基本结构(一级结构)中本身包含有高级结构的信息,所以在生物体系中,它具有特定的三维结构C、非级性氨基酸侧链的疏水性基团,避开水相,相互聚集的倾向,对多肽链在二级结构基础上按一定方式进一步折叠起着重要作用D、亚基间的空间排布是四级结构的内容,,哪一项不恰当()A、每种亚基都有各自的三维结构B、亚基内除肽键外还可能会有其它共价键存在C、一个亚基(单位)只含有一条多肽链D、,哪一项不恰当()A、疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部B、亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部C、羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面D、苯丙氨酸、亮氨酸、()A、范德华力B、疏水作用力C、氢键D、()A、三维结构破坏B、肽键破坏C、胶体稳定性因素被破坏D、()A、胰岛素B、RnaseC、血红蛋白D、,哪一种不常用()A、SDS-PAGE法B、渗透压法C、超离心法D、凝胶过滤(分子筛)-CH2-CH-COO-的氨基酸为()A、丝氨酸B、苏氨酸C、半胱氨酸D、()++A、-CH2-CH-COO-B、HO--CH2-CH-COO-HNNH+NH3NH3+C、CH2-CH-COO-D、CH3-S-CH2-CH2-CH-COO-+、寡