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酒店专业学生实习中存在的问题及解决方式.pdf

上传人:经管专家 2013/11/25 文件大小:0 KB

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文档介绍

文档介绍:万方数据
酒店专业学生实习中存在的问题及解决方式一、学生实践中存在的问题四、应具备良好的心理素质邹阳酒店专业自设置多年来,在经济发展的大环境和政府的支持下,有了长理承受能力相对来说较弱,在实习当中是在实习当中,学生发现实际工作又苦又增加,他们会依据一些表面的现象认为酒务和修满学分的过程。这样就使得学生在实习期间仍然把自己摆在学生的位影响,并被经验主义和机会主义主导。再加上这代人特有的自我精神和创造主的等级结果以及不容置疑的命令等刚性管理产生了逆反心理,从而对自己的工工作的激情对于是否可以做好这份工作至关重要,曾经有人这样说“应该把工作当作恋人一样爱它”。但对于酒店专业的学生来说,如果要把“实习当作恋人具有较强的课堂教学的能力。我们每个教视唱练耳课的教师都应尽快熟练掌握教学能力,树立终身学习的思想,做到活教师职业道德、较渊博的文化知识修养、备的条件。心理素质一般包括兴趣、情产生积极的帮助,还会潜移默化地影响金无足赤,人无完人。虽然每个人都不可能是十全十美的,但我们只要努力地按以上四个方面严格地要求自己,那作者简介:邹阳,女,湖南长沙人,中南林业科技大学华天旅游酒店管理学院教师。心狭忠悼萍即笱ЩL炻糜尉频旯芾硌г海铣ど摘要:目前高校酒店管理专业学生实习中存在许多需要改进的问题。酒店管理专业学生应把实习看作完整的过程。专业老师在学生实习前、实习中和实习后都应有不同的教育手段。从而保证学生实习的顺利进行。关键词:酒店专业;实习;职业道德;思考足的发展。酒店专业的特殊性在于理论与实践并重。从~定程度上来说,实践的操作性是决定本专业学生是否可以顺利就业的保证。目前,大多数酒店专业的学生实习期为个月,在教学中老师和学生对酒店实习都有高度的关注。但学生在实习的过程中经常遇到一些问题,这也使得酒店专业老师不得不关注并深入思考关于学生实习的指导问题。现在的酒店专业学生主要为年以后出生的学生,这些学生更加有创造性。也更加注重自我感受。同时,这些学生基本为独生子女,所以吃苦能力和心出现了很多问题:迪爸行睦砺洳畲在中国的大学新生中有一种普遍的现象:新生对于自己所学专业的概念并不是很清楚。这个现象同样出现在酒店专业的学生身上。大部学生在学习酒店专业相关知识的时候其实并不是很清楚这个专业的实际情况,而且其中的大多数对于这个专业、对于实习还有着浪漫的幻想,并且这种幻想一直存在于学生实习前。但累,加班更是家常便饭。随着工作经历的店专业是一门社会地位较低的职业,没有什么发展的前途。学生这些感受都和自己的心理期望差距太大,从而有了巨大的心理落差,最后坚持不了,只能中断实习。恢厥又耙档赖在酒店专业学生实习期间,很多人并没有把这个期间看作是自己职业生涯的第一步,而只是简单地当作学校的任置。很难实现从学生到酒店职业人的转变。再者,学生第一次离开家长,离开老师,很多事情和观念很难摆正。这就造成了很多学生自我约束力不强,会受到实习酒店一些员工有违职业道德的行为的义,久而久之,对酒店的规章制度、森严作产生了怠慢的情绪。狈ぷ骷で教育的规律,掌握视唱练耳教学的方法,使用多媒体教学手段,不能靠“吃老本”上课。我们要跟上时代的步伐,不断地充实自己的各方面知识,不断提高自己的到老、学到老。视唱练耳教师除了需要具备良好的良好的专业素质外,还应具备健康、良好的心理素质,这是成为一名好教师所必感、意志、性格、气质