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多耪及光合色素含量的影响
贵州工业大学发酵工程与生物制药省级重点实验室,贵阳于丽娟何腊平张义明
的依赖性强,产率难以提高,这极大地制约了螺旋藻
麓耍:研究表明,醋酸钠作为有机碳源能显著提高螺旋藻的生
长速率和细胞产率, 同时还可促进螺旋藻多糖和光合色产业的发展。近年来,人们发现螺旋藻能利用有机碳
素的生成。本试验得出醋酸钠浓度为./时,螺旋藻获源进行混合营养生长, 并在产率和生长速率上得到
得,/的最大细胞产率,与对照相比,细胞产率提高
了近/。。本论文将在此基础上探讨醋酸盐作为补充有
右,光舍色素含量几乎增加一倍。机碳源对螺旋藻混合营养生长及藻多糖和光合色素
关■诩:螺旋藻,多糖,光舍色素,醋酸钠
含量的影响, 以期获得富含多糖的高细胞产率的螺
:,. 旋藻。

, , 材料与方法

. . 材料与仪器
叶黄素含% ,公司;一胡萝卜
,/
/; 素和叶绿素公司; 甲醇、乙醇、二***甲烷
公司,级;其它试剂为分析纯。
% .
, 型高效液相色谱仪, 岛津
, 分光光度计,—型离心机,
【:却, : : ;
一数字式酸度计。

菌种和培养方法
中图分类号:. 文献标识码:
文章编号:———钝顶螺旋藻一由中科院武汉水生生物
研究所提供, 采用培养基作为基本培养基。
在混合营养培养中, 根据实验需要添加不同浓度的
螺旋藻是一种单细胞丝状蓝藻, 蛋白质含量高
醋酸钠,培养基的初始为.。
达%% ,还含有丰富的碳水化合物、维生素、多
培养方法是: 将藻种接入装有培养基的
不饱和脂肪酸及微量元素等物质, 并且含有人体不
三角瓶中进行培养,培养温度为,光强度
能自身合成的种必需氨基酸,且氨基酸含量平衡,
,连续光照下摇瓶培养,摇瓶速度为/。
易于消化和吸收【“。螺旋藻中的藻多糖因具有增强人
体免疫力和对损伤的修复能力、防癌、防辐射损伤、. 细胞浓度的测定
抗突变、抑制癌细胞的合成和抗衰老等作用, 细胞干重浓度的测定见先前的报道嘲。
尤为引人注目】。因此,螺旋藻作为一种新型蛋白食. 螺旋藻多糖的分离提取
品资源,有着极其重要的营养、保健和药用等开发潜藻液经细纱布过滤, 收集螺旋藻新鲜藻泥放入
力,并成为联合国粮农组织推荐的健康食品。烧杯,水洗后用超声波破碎,调至,用热水抽提
但是传统上一直认为, 螺旋藻是一种光合自养法提取螺旋藻胞内多糖, 用法去蛋白质和细
生物,它的生产都是采用光合自养培养,对环境条件胞色素,乙醇一***法洗涤得螺旋藻粗多糖。
. 多糖含量的测定
本实验采用苯酚一硫酸显色反应进行螺旋藻多
收稿日期:一一糖含量的测定。
基金项目: 国家自然科技基金资助项目;贵州省自然科技
基金资助项目。. 脂溶性色素的提取
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取螺旋藻培养液于离心管中离心并加水用完毕,再继续利用培养液中的碳酸氢钠, 从而使
洗涤~次,弃去上清液加入% 的***水溶明显—升高一,这霉可爵以从醋酸钠含量为.% 的变

液,置于超声波水浴器中进行细胞破碎,离心后取上化曲线中看出。
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