文档介绍：期中考试论文题目:肉牛的肥育专业:动物科学学号:100911014姓名:程帅帅指导教师:张春梅肉牛的肥育动物科学-1班100911014程帅帅摘要:提高肉牛育肥技术,不仅可提高肉牛产量,而且可大幅度提高经济效益,笔者经过对部分育肥户的调查,在肉牛育肥过程中,配套技术含量低,育肥效果不明显。实践表明,按品种、年龄、适宜舍内温度,育肥期饲料,按时防疫,驱虫健胃、饲养管理、效益等,以下配套技术进行牛的育肥,可获得明显育肥效果和经济效益。Abstract:Improvingthetechniquesofbeefcattlefatteningbeefcattle,notonlycanimprovetheyield,butalsocangreatlyimprovetheeconomicbenefit,theauthorthroughtothepartialfatteninghouseholdssurvey,inbeefcattlefatteningprocess,supportingthetechnicalcontentislow,,bybreed,age,suitableforinteriortemperature,feedonfatteningperiod,epidemicprevention,insectrepellent,feedingmanagement,benefitstomach,thefollowingsupportingtechnologyforcattlefattening,:肉牛;肥育;措施Keywords:beefcattlefattening;measures;牛肉营养丰富,肉质鲜美,深受消费者欢迎。牛肉具有蛋白质含量高、低脂肪、低胆固醇的优点,可以为市场提供优质的肉食品。作为以消耗饲草为主的节粮型家畜品种,发展肉牛养殖具有广阔的前景。我国草业资源有近4亿公顷,居世界第三位,特别是农区大量的秸秆经过科学处理后,粗蛋白提高1~2倍,消化率提高20%,饲喂效果良好,因此发展肉牛养殖也符合我国国情,是农牧民增收致富的有效途径。[1]肉牛肥育目的是科学应用饲料和管理技术,尽可能的减少饲料消耗获得尽可能高的日增重,从而提高出栏率,生产大量的优质的牛肉。肥育肉牛包括幼龄牛、成年牛及老年牛。不同种类的肥育肉牛,在肥育期间所要求的营养水平也不相同。幼龄牛正处于生长发育阶段,增重的主要部分是肌肉、内脏和骨骼,所以日粮中蛋白质含量应该高一些;成年牛增重的主要成分是脂肪,所以日粮中蛋白质含量相对可以低一些,而能量则应该高些;按照肉牛的营养需要,合理搭配日粮中精粗饲料应多样化,提高适口性,也有利于营养互相补充和提高增重。正确使用各类添加剂或增重剂也很重要。1、品种选择牛种的选择是提高经济效益的关键。非肉牛品种所需的营养物质要高于肉牛品种的10~20%。纯种肉牛不如杂种肉牛生长速度快,三元杂种牛要高于二元杂种牛。公牛生长速度高于母牛。在肉牛育肥时选择西门塔尔,安格斯,黑白花等优良品种的后代进行育肥。2、年龄选择试验表明,1岁牛生长速度最快,2岁牛增长速度为1岁牛的