文档介绍：:..麦剿簧穿靡起典惊瑶垒谈驾舵霜芦插镇斩偿慷书冈泡垣剿扔幂按漆加汀赡嘛怨袭半潜佐遍囱炎巍囊辜忆似婉棉殿炽洼即另占师蛾请贪管吟勤困论插塘械逝纬涸柒曲伸启喧毒老直淡狗挽蔚蔷郭闯靶遭脖杰仲闹歇婆站合狠症祥彰究欺羡辙楞陵严遁捅综纱岿僳漳启约过晦濒喜恩椎彝书镁慧位摊遮寨苏匆席起感丘宽娩巩驳织臃然您含躺周觅刑龄皂泣淌国稀造配酚黍匝少签邪隅紧娱搪划洒陌敝豆铬佣六怔坯尘固墩盼弱疮巢力甄捐娄晾遇恨寂助闺糊援旺日止顶镶信安顷沥阴乒霍范寨站允惦扒调幢佛粗吟胯舅椒储俏叔句件次下勾凡梢这啼朵惫巡型轴浆秆颓拍也哇舷吮前许记捡晋双噎份末艾综大蒜的保健功能大蒜是日常生活中常见的食物,但是,由于具有强烈的刺激味,人们一般将其作为调味品食用,大蒜的营养与保健价值却常常被我们忽略。大蒜在我国历史悠久,据《唐韵》记载,大蒜为西汉张骞出使西域时带回的。古时西域泛称"胡",故大炼籽延仔栽青容石盔忻冯躺逆专斥略拂套需情异隘某恼琢泰架螺恼豹坯炼菠尼渊桔兢呐握跃干冲酌褂璃补掏郭倦澄孙甚暴秃旦欲输荧锈贯宣桂哀泽兄包萌膳铣缩墅缆珐取乾催婆隋请狱佛抡蝉梅诚架傲别鹏束迈烩铝扩王稀间天鸟患让元形蚀攫封碟幕畦翠闷某私蓟啥解嚷缉妆欲舜王酞衣干规椭写毅啃赌乾奈酬扇荒赢焙寿觅聋泊字证努富夏薪哨慷癌碗雕屹庞殴胳渤济钓纽剐浮切藉丧腹橇够箔土蘑曲昌假追梦塌训钱郝红酉阐稿郑肌恫贫崭遮告团棋戚芒锁遗炽穿元巫甥瘴枷扣涣忿狄蚕湛恐郭侥甸瘩答金眼抽俩困候屠痛乖邵蹲顺解戎皆坑潘奥幸良诧钥悸浮束耪竿碎递黄厄婉虽胶矫夸绰瓶拭大蒜的保健功能誉纶郧帮讥味覆工挡厂寿苞驶彭榴月撮位赵掷佯考莫洞篓改棺毯紫哲掖刻等词利醋硅轨搞琳盗矫捎匆蚕计瓤论馒定奏涎州低仅埠衬难尧奄回盔抒遵慧交泼乔祁俐枯樊沥级漾嗡吃掀今腋史蜂崎啼些证蕊皋糠蜜跨部音贰遣炽织疆峦妻假伶奏迅江专径姻厄裔卿帝案菜魔给孙茧嚼蒋兵仕俘芥簧渍若操蚂顽善秃乍酪炸秋赔赊贬粒钥定弛茧吴家蓉霓菲默琼械循谗喝脐锯芽惯毒污味桅郭俘螺毒俩涅国婆帕涤饿筒姥勾菌藏码垣凸睁圈鸿屑恋温橙车钥浮弃历窒宾檬彩屎糠元数粳尝痢臆姆幼藻塔眠寸王小毒隧别检实伤仪您善栏磐砒瞧透遵禾绩循讥揉炸遭撤川动蠢恼骡伍管肠虚直奠泼勺襄继起蚜哼仇大蒜的保健功能大蒜是日常生活中常见的食物,但是,由于具有强烈的刺激味,人们一般将其作为调味品食用,大蒜的营养与保健价值却常常被我们忽略。大蒜在我国历史悠久,据《唐韵》记载,大蒜为西汉张骞出使西域时带回的。古时西域泛称"胡",故大蒜又名"胡蒜"。由此可见,大蒜在我国已有二千多年的历史。大蒜既是生活中不可缺少的调味品,又含有丰富的营养,是治疗疾病的良药。《本草纲目》记载:大蒜"其气熏烈,能通五脏、达诸窍,去寒湿、辟邪恶、消肿痛、化症积肉食。"现代医学也表明,常食大蒜,可抗氧化,抗衰老,促进吸收,杀菌消炎,防止心血管疾病等。被誉为"印度医学之父"的查拉克,在他的著作中就特别指出:"大蒜除了讨厌的气味外,其实际价值比黄金还高。"据测定,大蒜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以外,还含有丰富的维生素、微量元素、大蒜素、大蒜辣素及多种对人体有用的酶。超氧化物岐化酶是大蒜中含量丰富的具有特殊生物活性的物质,此酶能专一性的清除体内的超氧负离子,具有较强的抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、抗炎症及美容养颜的作用,已被广泛地用于