文档介绍：火龙果的功效与作用火龙果的营养价值火龙果美味做法?精品文档?火龙果的功效与作用火龙果的营养价值火龙果美味做法火龙果的功效现代中医认为,火龙果性甘平、偏凉,有清热润肺、护嗓止咳、润肠滑肠、清目补血、延年益寿的功效。现代医学通过一系列的研究,更是有着更为精细的结论,火龙果不仅能预防便秘、预防大肠癌发生的功效,也有保护视力、增加骨质密度、帮助细胞膜的形成、预防贫血、预防神经炎、降低胆固醇的功效,还具有美白润肤、光洁皮肤、美容养颜、减肥消脂、缓解衰老等功效。火龙果的作用1、排毒解毒火龙果富含一般植物少有的植物性白蛋白。众所周知。重金属(主要指铅、镉、***、***、铬五种)危害健康,科学调查已经表明,很多儿童体内的铅含量已经超标,而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子,会快速将其包裹住,避免肠道吸收,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。2、美白光洁肌肤火龙果含有丰富的维生素C,有很好的美颜美白皮肤的效果。火龙果富含的其他维生素对光洁皮肤也有着一定的作1/8?精品文档?用。3、减肥纤体而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富,此类纤维吸水膨胀10-15倍,产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长,使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐,有良好的减肥功效。4、抗衰老、预防痴呆症火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素,这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质,能在人体血液中保存活性75小时,比胡萝卜素强10倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。5、抑制肿瘤的生长最新科学研究表明,火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。6、降脂降压,预防便秘我们知道,膳食纤维被称为人体的第七营养要素,具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。而火龙果恰恰含有丰富的膳食纤维。而且火龙果也含有可以降低胆固醇的维生素B3。7、补血养生,滋养身体2/8?精品文档?火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着重要作用。8、促进胃肠的消化、保护胃壁科学研究表明,火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。,而且,它含有的植物性白蛋白对胃壁还有保护作用。9、保护眼睛的健康火龙果含有丰富的胡萝卜素(维生素A之前驱物质)、维他命B1、B2、B3、B12、C等,花、茎及嫩芽更有如同芦荟之各种功效。众所周知,胡萝卜素促进眼睛的健康。10、清热降火中医认为,火龙果属阴,败火。火龙果口味清甜爽口,对缓解脾气暴躁、火气过旺等上火情况有着一定的作用。11、预防口角炎火龙果含有维生素B2,可以有效地预防口角炎,防止食欲不振,导致吸收能量不充分,机体不能正常健康运转。火龙果的营养价值1、植物性蛋白。蛋白质分为动物性蛋白和植物性蛋白,而植物性蛋白更容易被人体吸收,火龙果里的这种植物蛋白很神奇,是一般蔬菜和水果中没有的,它可以包裹重金属,将重金属排出体外,很多的儿童都会出现铅超标,如果多吃3/8?精品文档?一点火龙果,一定会帮助排铅。2、富含维生素C。维生素C有抗氧化和美白的作用,所以,女性多吃火龙果可以让自己的容颜更白皙更美丽。3、花青素。近些年研究发现花青素是一种具有强抗氧化的功效,而火龙果里也含有这种花