食堂组织架构图.doc

文档介绍：组长:1人厨师:2人蒸饭:1人组长:1人厨工:4人帮厨:1人组长:1人洗碗:2人大厅:1人清洁组切配组烹调组食堂领班食堂主管行政部明佳豪食堂架构图共:4人共:6人共:4人编制:主管:1人;领班兼仓管:1人;厨师:3人;厨工:11人;合计:16人以上人员配置可供应:450---600人用餐。供餐时间:早餐:07:30—08:30中餐:11:30—12:30晚餐:17:30—18:30夜宵:23:00—24:00工作时间:食堂主管:08:00—13:0015:00—18:。食堂领班:07:30—13:0015:30—19:00工作时间为9小时烹调组:08:00—13:0015:00—19:00工作时间为9小时切配组:08:00—13:0015:00—19:00工作时间为9小时清洁组:09:00—14:0015:30—19:30工作时间为9小时【本文档内容可以自由复制内容或自由编辑修改内容期待你的好评和关注,我们将会做得更好】