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《有机化学》测试题及答案.docx

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《有机化学》测试题及答案.docx

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文档介绍

文档介绍:理处分O作卷试者违,位单作工、号学、名姓写要不外线订装,题答要不内线订装座位号题号■一--二二三四五六合分合分人合分人复查人应得分100实得分评卷复查人评卷总复查人( 专业(类) 日 午考)考试时间: 90分钟考籍号工作单位,没有工作单位的写家庭住址4、乙-甲基戊醇5、顺-4-甲基-2-戊烯6、(CH3CH2)4C有机化学(生科)试题选择题(共30分)()1最简单的有机化合物是A、甲烷B、乙烯 C、乙炔 D、苯()2、能用来区别苯和乙苯的试剂是A、酸性高锰酸钾溶液 E、硝酸C、溴水D、硫酸()3、下列各组物质,不为同分异构体的是A、苯甲醇和磷甲苯酚 E、乙醇和乙醚C、丙醛和丙酮D、丙酸和乙酸甲酯()4、下列既能使溴水褪色,又能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是A、1—丁烯E、甲苯C、苯D、已烷()5、检查糖尿病患者尿液中的丙酮可采用的试剂是A、斐林反应E、多伦试剂C、希夫试剂D、亚硝酰铁氰化钠和氢氧化钠溶液()6、下列化合物中酸性最强的是A、丙酸E、苯酚C、甘氨酸D、乳酸()7、下列物质不能发生银镜反应的是A、甲醛E、甲酸C、丙醛D、丙酸()8、还原性糖不包括A、乳糖E、麦芽糖C、蔗糖D、核糖()9、下列物质中,不能水解的是A、油脂E、蛋白质C、蔗糖D、葡萄糖()10、禁止用工业酒精配制饮用酒,是因为工业酒精中常含有少量会使人中毒的。A、甲醇E、乙醇C、苯酚D、丙三醇()11、下列对蛋白质的叙述中错误的是A、组成蛋白质的氨基酸都是a-氨基酸 E、蛋白质是两性化合物C、蛋白质变性后不能再溶于水 D、蛋白质盐析后不能再溶于水()12、下列因素不会引起蛋白质变性的是A、酒精 E、氯化钡C、硫酸铵D、紫外线()13、氨基酸相互结合成肽的主要化学键是A、肽键 E、氢键 C、离子键D、苷键()14、能区别甲酸和乙酸的试剂是A、硫酸溶液 E、希夫试剂 C、碳酸钠溶液 D、氯化铁溶液()15、油脂在碱性条件下的水解反应称为A、油脂的氢化 E、油脂的皂化C、油脂的硬化 D、油脂的乳化二、填空题(共20分)1、芳香烃的芳香性通常指 、 、 。2、同系物应具有相同的 ,而分子结构相似。3、有机化合物分子中各元素的化合价一般是碳 价,氢和卤素 价。4、乙醇俗称 ,临床上常用体积分数为 的乙醇作为消毒剂。5、最简单的醛为甲醛,质量分数为 的甲醛水溶液叫 ,因其能使蛋白质凝固,具有消毒和杀菌能力,常用作 和 。6、医学上常指的酮体为 、 、 。7、乙酰水杨酸,俗称 、常用作 。8多糖可以水解,淀粉、糖原、纤维素水解的最终产物都是 。9、组成蛋白质的基本单位是 ,其结构通式是 。三、命名下列有机化合物或写出有机化合物的结构简式(共 20分)1、乳酸乙酯 2、D-葡萄糖的(HaWorth) 3、硝酸甘油OIl7、(CH3)2CH-CH2-CH2-C-CH2CH3CH3I8、CH3-CH-CH-CH-CH2-CH3IIC2H5 CHO六、完成下列有机化学反应式,并指出反应类型(1、 CH3CH2C=CH2+HBr→∣CH310分)10、 H /CH2CH2CH3Ch∕^^CH2CH32、CH3KMnO4ΔCH2CH2CH3四、问答题(共10分)1、为什么食用油有保质期?老年人宜多食植物油,少食动物油?3、3CHOKBH2、含淀粉或蛋白质丰富的食品为什么要煮熟才吃?4、五、用化学方法鉴别下列各组物质(共10分)Ch3CH2CHCOOHOHTOlIens试剂■■△1、甲烷、乙烯和乙炔5、CH3COOH+CH3CH2CH2OH2、甲酸、乙酸和乙醇有机化学专科参考答案选择题1、A2 、A 3、B4 、A5 、C6 、D7 、D8 、C9、D10、A11 、D12、C13 、A14 、B15 、B 、填空题1、易取代难加成难氧化2 、分子通式3、四 一4、酒精 75%5、40%福尔马林消毒防腐 6 、B-羟基丁酸丙酮B-丁酮酸7、阿司匹林解热镇痛8 、葡萄糖9、a-氨基酸R-CH-COOHNH2三、三、命名下列有机化合物或写出有机化合物的结构简式(共20分)2、乳酸乙酯2、D-葡萄糖的(HaWorth)3、硝酸甘油CH3-CH-COOC2H3CH2-ONO2CUCH-ONO2CU2-ONO24、乙-甲基戊醇5、丿-4-甲基-2-戊烯CH3CH3 CH3CH3-CH2-CH2-C-CH2OHCH=CH-CH-CH3CH36、(CH3CH2)4C7、(CH3)2CH-CH2-CH2-C-CH2CH33,3-=乙基成烷6-=甲基-3-乙酮CH3四、 问答题(共10分)1、 为什么食用油有保质期?老年人宜多食植物油,少食动物油?答:因为食物油储存时间长受空气中光、氧、水分和微生物作用 易被氧化,导致营养价值流失。调查结果表明,食用植物油的贮存时间在南方最长不应超过 18个月。一瓶油打开