文档介绍：第二章表面活性剂与洗涤剂表面活性剂的有关概念表面活性剂在分子结构上的特点,是兼含有很强的亲水性和疏水性(或称憎水性、亲油性)基团。界面吸附临界胶束浓度亲水亲油平衡值HLB临界胶束浓度表面活性剂开始形成胶束的浓度为临界胶束浓度,简称CMC。当溶液浓度低于CMC时,由于表面活性剂分子的界面吸附和在界面上定向排列,溶液的表面张力随浓度的增高而迅速降低,其使用性能亦相应地提高。直至达到CMC时,表面活性剂已在溶液的界面上排列成单分子膜,此时表面张力降至最低点。此后活性物浓度的增高对于表面张力和使用性能的影响不大。因此CMC是反映表面活性剂的一个重要指标。表面张力渗透力CMC表面活性剂浓度去污力起泡力溶液性质图2-3表面活性剂浓度与溶液性质的关系亲水亲油平衡值HLB表面活性剂的应用性能取决于分子中亲水和亲油两部分的组成和结构,这两部分的亲水和亲油能力的不同,就使它的应用范围和应用性能有差别。表面活性剂分子中亲水基的强度与亲油基的强度之比值,就称为亲水亲油平衡值,简称HLB值。表面活性剂的分类:按分子结构中亲水基团的带电性分为阴离子、阳离子、非离子和***表面活性剂四大类阴离子表面活性剂非离子表面活性剂阳离子表面活性剂***表面活性剂二、表面活性剂的应用性能表面活性剂因能对两相界面性质产生影响,在实际应用中能显示出各种优异的性能,如乳化、洗涤、分散、湿润、渗透、起泡、消泡、增溶、去污、柔软、抗静电等。