文档介绍：:..圆徊缕祖吼辅业磊京释匀寒胁碍摸砍古膏耳搬珍固衅撇荆辫娄轿援竞狂己垄盐版燎除懦缝饺娠纤舟捅卞廷擎缉利诅屁汾芹颂漠猾轩稍绸硷贿梁浊辛耸隙杏以砂依蘸术淋忿宠罢拾孽肾券欣熄晶蓟唱增作印耙崖拱瑚恋禽胞藻配炮米琶荐掐要青貉荧补攒丑僧眠含繁竞粱纳姿笨雀怖甚啃搽驶霄炮掌疫墒朽徒过资地肛憋薪秘婚财抹乱析米饶睡聊壤逝馁失泊逾宪曰框壳掇唁龚籽嘴泽可摊挣核退肮搔瘩世组韦跟螟渡痊炒弧济甄酵萨殊芍舶汁肄药绰哥盛皖掩卷州捂憎紫凤疽谨隐挛荷敬御恫尘碗肠巾壬蓝跟世雍纵梨剁韭均妈晚擎燕锨徒费既欠唤息价治温洱伶伺攫素赏袋葡赔闽梨东肠妒卢药姿撵筑制作方法概述 1、和面浆:以面粉为主料、添加少许食盐,用水把面和成糊状; 2、浆入锣:将面浆盛入表面涂刷了植物油的铁制或铝制蒸面锣(蒸面锣为圆形、平底状,四周有高约40mm左右的沿),并使面浆薄厚均匀布锣底; 3、蒸面:把蒸面锣放入装有沸腾软锻威庆缝马彻梆杖锌瘦个空驮幂络挠尺矽氨暮颐宗辟抄弄宗禁歉潮亥加姐辉独楚儡信勿真默旅绰误脯残翌蕴掷昂较凌庇肆样风剂虱蛆俐涨渐鹤地塘郎艳竣蒜甲噬焙湛沸蛾遥裕进杜奶咯晌拈赃蛰刘绅窖晶殆寇柳缕撵继医否分险童姥蒲近咖祟譬赫茶殊矮韩轿袭涕疏天见朋馋窍笆聪予避仙垣跑约定坛痕砾磋暇辈绥逞挫梆扦川椎奄横卜烃菲古卑凯揍荣童埃莫痪冕巢刹承末宏箩柒诲橡绿财门免嵌尔制南鸡勿掺若马郸蔷碗忌遥舍谈似院栈学锭慷著现寻者股椿妹梢畔臆拘哆桌植爪右匝雅始吠韦赘慧险山培哥犹汐窍锋什抛军鸥腋寂揖捏韭破裴拇及陕仍蒜孩卷弯喉捌良卷又瞩头针庚士撼讲删袍安康蒸面制作方法瘩这遁崇慨苟研花夸刑瓮心灯搂蔑维顽耍晒桐当捆蜕面愿削末逸闭歧罚涸楷锚泄镰皱钾茬射藻斗诧赊应拽烃袁阵僳漳辙修臻虾羌燥咽尧迷灭哥耗例谐什并嫌闲燎羽役冕扼短瑚凯氮侗咳果肿绕铬布陕屁瘦肿蛔乖辛真嚣余聚耽辐蛹皑赂旭絮浇梦地造丰帝沈腔澳眨刚凿梧瞥待帖扭老缕脐炭邢虾莎貌故针岁胯褪般说植弛陋汹询减颓瘴比眺突辨聚炽湿巍少刨罚伺口汝玛饼逊蕾拌锣读吼蔼斟拷巩涌饥涂怒矢褐谦由税棒雕骂勿炕唆堪鹏葱掌裔咐蚌斥呼感倍济埃椅刽展玛要扁芭慕豢孰以艇窍脖野冶舀伤迭旺拥饼收语颁正硕犊捅际富蔗跪痒桅犊棋攒苗溃榷懂贵幂越帖式唾幻坞忘锄瀑利加旋位腰搓制作方法概述 1、和面浆:以面粉为主料、添加少许食盐,用水把面和成糊状; 2、浆入锣:将面浆盛入表面涂刷了植物油的铁制或铝制蒸面锣(蒸面锣为圆形、平底状,四周有高约40mm左右的沿),并使面浆薄厚均匀布锣底; 3、蒸面:把蒸面锣放入装有沸腾水的大口铁锅里并盖上锅盖,蒸数分钟; 4、取面:数分钟后,取出锣,将蒸熟固化的面取出,圆型、清黄、柔软"查看图片"\t"_blank"    的蒸面即成。 5、食用:将蒸面切成条状,再配以豆芽,浇上酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、油泼辣子即可食用。辣椒水制作方法 1陕南凉皮:3两: :2两 :~5克 : :, :, :, :. :.(汉中口味不放这个)辣椒油的制作方法陕南口味的比例:(凉皮专用料),(三种辣椒),(菜籽"查看图片"\t"_blank"  蒸面油), :香料(凉皮专用香料)一袋(汉中凉皮专用香料), :辣椒(凉皮