文档介绍：霍山石斛多糖的分离纯化及结构鉴定
Purification and identification of harides isolated
from Dendrobium huoshanense
作者姓名冯宝军
学位类型学历硕士
学科、专业植物学
研究方向药用植物有效成分研究
导师及职称罗建平教授
2010年 4 月
合肥工业大学
本论文经答辩委员会全体委员审查,确认符合合肥工业大学硕
士学位论文质量要求。
答辩委员会签名:(工作单位、职称)
主席:周忠泽安徽大学教授
委员:刘健合肥工业大学研究员
范远景合肥工业大学副教授
曹树青合肥工业大学教授
潘利华合肥工业大学副教授
导师:罗建平教授
独创性声明
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知,除了文中特别加以标志和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,
也不包含为获得合肥工业大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作
的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。
学位论文作者签字:冯宝军签字日期:2010 年 4 月 30 日
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学位论文者签名:冯宝军导师签名:罗建平
签字日期:2010 年 4 月 30 日签字日期:2010 年 4 月 30 日
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霍山石斛多糖的分离纯化及结构鉴定
摘要
霍山石斛属于兰科,多年生草本植物,主要分布于中载的石斛类中药材,具有巨大的药用价值和市
场潜力。多糖是霍山石斛中最主要的活性成分之一,研究发现霍山石
斛多糖具有抗氧化、抗肿瘤、抗白内障以及提高机体免疫力等作用。
本文以霍山石斛为材料,成功分离纯化了一种多糖 DHP-W2,对它的结
构进行了详细的解析,并对 DHP-W2 的抗糖基化活性进行了初步的研
究。
通过不同浓度 TCA 对多糖脱蛋白率和多糖损失率关系的比较,发
现 % TCA 脱蛋白效果较好且多糖损失率较低,因此采用 % TCA
对经热水浸提得到的霍山石斛粗多糖进行脱蛋白。
霍山石斛粗多糖经 DEAE-纤维素离子交换树脂,Sephacryl S-200
分离纯化得到一单一组分 DHP-W2。经高液相凝胶渗透色谱测定其分子
量为 × 104 Da。红外光谱扫描分析表明它是典型的多糖类化合物,
紫外光谱分析表明其不含蛋白质、核酸等杂质,全水解分析表明
DHP-W2 主要由葡萄糖(Glc)、木糖( Xyl)和半乳糖(Gal)按 : :
的分子摩尔比以及少量的半乳糖醛酸组成。甲基化分析和核磁共振
波谱分析表明,DHP-W2 的主链由 1,6-连接和 1,4-连接的β-D-glucose
组成,分枝点位于 O-4/6; DHP-W2 的枝链由 1, 4-连接的α-D-xylose、
1,2,4-连结的α-D-xylose 以及末端残基α-D-xylose、α-D-galactose 和
α-D-galacturonic acid 组成。对 DHP-W2 的体外抗蛋白质非酶糖基化活
性进行了初步的研究表明 DHP-W2 具有明显的体外抗蛋白质非酶糖基
化活性。
关键词:霍山石斛;多糖;结构;抗糖基化活性
Purification and identification of
harides isolated from Dendrobium
huoshanense
ABSTRACT
Dendrobium huoshanense C. Z. Tang et S. J. Cheng (Orchidaceous) is
a perennial herbal p