文档介绍：茶叶发展规划————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期: 贵州省威宁喀斯特地区扶贫开发综合治理试点工作茶产业发展规划(2010—2015年)贵州省威宁喀斯特扶贫开发综合治理试点工作领导小组2012年4月一、基本情况1、茶产业发展现状威宁彝族回族苗族自治县地处黔西北高原,是贵州的西大门,位于东经103°36′—104°45′,北纬26°30′—27°25′。,为贵州省县域面积之首,辖35个乡镇,620个村(居)委会。,林地237万亩,%,成片草场和草山草坡320万亩。全县属亚热带湿润季风气候,平均海拔2200米,年均气温10—12℃,℃,,无霜期208天,年均日照时数1800小时。立体气候明显,冬无严寒,夏无酷暑;日温差大,年温差小;日照充足,雨量充沛;多民族聚居,饮茶****俗悠久,古老的“乌撒烤茶”文化是当地独具民族特色、茶文化底蕴深厚的茶道。威宁茶叶生产自明朝末期开始就有零星种植,距今已有400多年的历史。但真正是1964年才形成一定规模,当年种植面积1484亩,主要分布在炉山、二塘、么站、观风海、龙街等乡镇,产茶2300斤。并成立了威宁县国营炉山茶场,到1978年种植面积达12475亩,品种主要以福顶大白茶、云南大叶茶为主,产量65700斤。1980年全县茶叶面积达21784亩,主要分布在草海、羊街、小海、观风海、黑石、麻乍、哲觉、么站、金钟等乡镇。1984年全县茶叶面积发展到42178亩,品种主要以小叶茶、福鼎六号、福鼎九号等为主。上世纪八十年代后期,由于受诸多因素的影响,茶叶市场走向低谷,国营和集体茶场逐步走向瘫痪,所有茶叶基地(茶林)几乎荒废,农户的零星茶业已逐渐萎缩,据统计:,其中采摘面积8591亩,茶叶产量63838公斤,绿毛茶33403公斤,其他茶30435斤,主要分布在炉山、盐仓、东风、草海、双龙、龙街、小海、黑石、哲觉、么站等乡镇。全县茶园因体制等因素制约,;多数零星分布茶园处于农民自采自食,尚未形成商品。为了推进威宁县茶产业发展,香炉山茶园于2003年开始,一是投入数百万元资金改造自有茶园约1500亩,2010年又投入80余万元对840亩低产茶园进行改造,带动周边农户管抚茶园约5200亩,使香炉山茶园逐步得到恢复。二是从浙江高薪聘请专家,并与贵州茶叶科学研究所签订技术服务合同,积极改扩建加工厂房,增加了设备,新建了化验室、审评室,有效提高了茶叶的加工质量。三是于2005年通过有机茶认证,2006年获得中国知名品牌并取得QS认证,2007年先后获得县级地区级农业产业化龙头企业、省级优质农特产品等称号。四是注册了“乌撒烤茶”商标。五是组建了一支规模的“乌撒烤茶”艺术表演队,为打造威宁茶文化发展,提升茶叶品牌有利条件具备。2、茶产业发展优势和潜力威宁县发展茶产业的优势主要表现在:一是环境优势。威宁县属高海拔、低纬度地区,境内山峦起伏,沟壑纵横,平均海拔2200米,%,加上草海天然湿度的调节,空气自然清新,大气、水质、环境质量保持在国家优级标准,独特的自然环境条件孕育了独特的茶叶品质。二是劳动力优势。威宁现有人口131万,其中调整农业产业结构可转移劳动力20万人以上,劳动力资源十分丰富。茶叶是劳动密集型产业,特别是有机茶和名优茶的生产需要大量劳动力进行传统生产和加工。我县拥有丰富的农村劳动力资源和较低的劳动力成本,发展茶叶产业具有明显的比较优势。三是产品优势。威宁县由于得天独厚的生态优势和特殊的地理环境,昼夜温差大,日照时数长,茶叶有机物积累多。所产茶叶具有香味浓郁、鲜爽醇厚,内含物丰富,茶氨酸、茶多酚等物质含量高,茶叶口感优于其他产区绿茶产品,当地工业欠发达,茶树基本处于原生态条件下生长发育,所产茶叶产品是无污染、无公害的纯天然有机食品。近年来香炉山茶园开发的“乌撒烤茶”茶叶产品先后获得有机茶认证、中国知名品牌、“黔绿之星——绿色消费品牌”及贵州省优质农特产品等荣誉。威宁县发展茶产业的潜力主要表现在:一是基地规模大。虽然威宁县的茶叶基地规模小,但适宜面积大,全县现有耕地面积380万亩,其中有60万亩适宜茶叶发展,有广阔的发展潜力。二是能够提高效益。威宁县茶叶产品目前只停留在春秋季高档茶生产上,中低档茶加工量少,茶树资源利用率十分有限,经济效益没有得到充分发挥。三是市场潜力巨大。一方面由于威宁县传统的饮茶****惯造就了各族人民对茶叶的需求量大,全县人均消费茶叶可达2kg;另一方面是国内人均消费低,但随着人民生活水平的提高,对具有保健功