文档介绍：酒店管理理论__酒店及公寓的发展及对策
酒店管理理论酒店公寓的发展战略及对策
在全球化的今天,酒店业早已经进入了拼策略、拼品牌、拼创新的时代,要想成为人们心目中理想的下榻地,仅仅有舒适的环境和微笑是远远不够的。如何吸引客源,提高酒店的竞争力是每一个酒店都在积极思考的首要问题,而营销策略又是酒店策略中的重中之重。酒店公寓发展至今已有近二十年的历史,随着中国的加入WTO,已经有近百家国际著名酒店公寓品牌抢滩中国,这就对中国酒店公寓行业的发展带来了严峻的挑战。本文通过SWOT分析方法讨论酒店公寓竞争战略的选择,旨在为其发展提供借鉴。
随着我国经济的迅速发展,酒店公寓作为一种新型的旅馆服务产品,在我国一些大中城市,如北京、上海、广州、深圳、厦门等蔚然兴起。但我国酒店公寓行业尚处在起步阶段,行业发展不规范,企业缺乏长远的战略规划,下面将对我们的酒店公寓进行系统的SWOT分析,并在此基础上研究酒店公寓SWOT组合战略的选择。
我国酒店公寓发展SWOT分析
酒店公寓的SWOT分析,主要是基于酒店公寓行业内部条件和外部环境,对SWOT诸要素进行综合分析和系统评价,力求为我国酒店公寓发展选择最佳经营战略。
优势(Strengths)分析。
自由方便,性价比高。选择酒店公寓人住最大的特点就是自由方便,而且价格相对于同等设施和服务的星级酒店要低廉。随着人们生活水平及生活品味的提高,人们对生活质量的要求也随之提升。酒店公寓也能够满足这一特定人群的这种需求,对这一目标客户群很具有吸引力。
商居两宜,兼具办公和居住两种功能。酒店公寓既町用于居住,也可用于办公。作为城市中的“高端居住物业”,吸引的是“高层次的消费者”。因此,酒店公寓的}肖费群体多为商务人:上。他们大多是高学历、高素质人士,甚至是国际人士,对居住文化、办公环境有独特的理解和需求。
个性化和人性化服务。酒店公寓讲究个性化和人性化服务,在室内布置上,多讲究温馨和舒适,能够给人带来“家”一般的感觉。在服务上根据住户的要求提供酒店服务的同时,还增加了许多附属设施,为住户提供了便利,
酒店公寓满足了多层次的旅游需求。近几年我国的旅游需求日益提高,旅游消费市场日益壮大,但旅游消费水平还不是很高,大都属于中低档消费市场,大多消费者对价格仍然很敏感,希望花尽量少的钱得到尽可能多的旅游服务。酒店公寓舒适的环境,相对星级酒店低廉的价格正好满足了这类游客的需求。
经营方式灵活。酒店公寓的经营方式可分为全出租型和可租售型两种。开发商可根据资金实力、投资回报率和风险的大小选择适合自己的经营方式。这也是近年来酒店公寓在我国房地产市场盛行的原因之一。
劣势(Weaknesses)分析。
酒店公寓的服务质量有待改善。从目前酒店公寓发展状况来看,中国目前的酒店公寓硬件很好,很多设施不输给国际标准,但是软件却跟不上,硬件和软件存在很大的差距。酒店公寓的服务人员的综合素质不高,服务质量参差不齐,在一定程度上限制了酒店公寓的发展。
产品质量不符合要求。目前,市面上销售的“小户型”楼盘大多是“半截子工程”改造的。借小户型公寓热销之势,不少办公楼被重新分割,以酒店公寓之名经营。
酒店公寓产品缺乏特色。这不仅是酒店公寓行业存在的问题,也是整个旅游业发展过程中面临的问题。个性特色是一个产品的精华和灵魂,酒店公寓以自身特色为支撑点,理