文档介绍：目 录
颁布令 1
任命书 2
公司简介 3
质量方针和目标 4
公司质量管理体系组织结构图 5
质量管理体系过程职责分配表 6
各部门主要岗位人员质量职责与权限 7
质量管理手册的编写说明 11
质量管理手册的管理规定 12
范围 13
总则 13
应用 14
引用标准 15
术语和定义 15
质量管理体系 16
总要求 16
文件要求 17
总则 17
质量手册 17
文件控制 18
质量记录控制 18
对质量记录的要求 19
质量记录的种类 19
质量记录的存贮时限 19
管理职责 20
管理承诺 20
组织传达满足顾客和法律法规要求的重要性： 20
： 20
： 20
21
，负责体系建立和保持的具体事宜 21
21
以顾客为关注焦点 21
21
21
21
与顾客沟通 21
质量方针 22
策划 22
质量目标 22
质量管理体系策划 22
职责、权限和沟通 23
职责和权限 23
管理者代表 23
内部沟通 23
管理评审 24
24
评审输入 24
24
25
25
资源管理 25
资源的提供 25
资源的配置、开发、使用和保护的管理原则 25
承担质量管理的人员应是有能力的 26
人力资源 26
26
、意识和培训 26
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基础设施 27
工作环境 28
产品实现 28
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29
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31
生产和服务提供 32
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34
产品防护 35
监视和测量装置的控制 35
测量分析和改进 36
总则 36
监视和测量 36
36
内部审核 36
过程的监视和测量 37
38
不合格品控制 38
总则 38
不合格品的判别、标识与隔离 39
不合格品的处理 39
39
数据收集要求 39
数据的统计分析方法 40
改进 40
持续改进的策划 40
41
41
附录一 43
附录二 44
附录三 44
颁 布 令
将军葡萄酒股份有限公司依据ISO9001：2008《质量管理体系——要求》（即GB/T19001-2008）和国家有关葡萄酒配制和卫生等相关法律法规标准要求，并结合公司实际管理和经营情况的需要，以及葡萄酒产品销售和服务的特点，编制完成了《质量管理手册》，现予以批准颁布实施。
该手册在公司领导层组织下，由办公室组织编写。
该手册用于证实以下目的：
a) 公司有能力稳定地提供满足顾客和适用的法律法规要求的产品；
b) 通过质量管理体系的有效应用，包括对体系的持续改进的过程和保证符合顾