文档介绍：海鲜物流配送方案
汇报内容
一、市场背景
二、产品分类
三、蔬菜配送中心的组织结构
四、蔬菜配送中心的营运流程
五、仓储设备
六、蔬菜仓储管理
七、运输方式
八、配送管理

一、市场背景
1、由于人们生活水平的发展，开始讲求天然产品，这是蔬菜产品有了广阔的市场
2、威海地理位置优越，蔬菜种植业比较发达，蔬菜产品丰富
3、商业企业要求最好的销售和利润的最大化，为了使利润你最大化，威海组建一个以蔬菜物流配送为主的物流公司具有很大的市场潜力
二、产品分类
仓储主要以干货、鲜货为主
三、蔬菜配送中心的组织结
1．信息中心
2．仓库
1．信息中心

信息中心指挥和管理着整个配送中心，它是配送中心的中枢神经。它的功能是：对外负责收集和汇总各种信息，包括门店的销售、订货信息，以及与部分供应商联网的信息，并根据这些信息作出相应的决策；对内负责协调、组织各种活动，指挥调度各部门的人员，共同完成配送任务
五、仓储设备
设备有仓库、电脑录入系统、包装机、保鲜设备、货架.
2．仓库
(1)收货区。在这个作业区内，工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前的准备工作，如卸货、检验等工作
(2)储存区。在这个作业区里分类储存着验收后的货物
(3)理货区。理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。
（4）配装区。在配装区内，工作人员要根据每个门店的位置、货物数量进行分放、配车，并确定单独装运还是混载同运。
(5)发货区。发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。
(6)加工区。在这个区域内对收进的蔬菜进行整理加工，如对蔬菜去除老叶、清洗等
1．蔬菜配送流程分类
第一类：保质期较短或对保鲜要求较高的蔬菜
第二类：保质期较长的蔬菜，一般在备货后安插储存工序，有时是放在保鲜仓库中储存。
 第三类：对需要加工的食品配制成半成品，然后再进行储存到配送的各道工序
第四类：是流程最短的一种商品配送方案。