文档介绍：餐饮店长绩效考核表
餐饮店长绩效考核表姓名：部门：职务：考评时间：年月日评价因数权重对评价期间工作成绩的评价要点 1．营业收入达到预期目标和计划要求 2．正确理解公司任务并
制订适当的计划执行 3．店内销售计划达成率 4．做到每天数据一通报, 每周一总结 5．时刻关注数据报表 , 及时督促并按时完成工作完成率每日流程 1．按时召开晨 / 午会 2．检查员工形象 , 店内卫生检
3．顾客 / 员工关系维护 .. 关注服务细节 4．当日计划跟踪 , 积极鼓励员工 , 提高完成速度 5. 总结当日工作 . 制定明日目标 6. 完成当日工作计划通过每日、周、月、工作计划与总结由副总经理进行把关与考核，上级需要及时填写下级各岗位的工作计划与总结，结果作为考
核依据。 2) 绩效为日考核方式，每日计划未完成或遗漏工作事项未处理的都记为一次，每次扣分 25%分; 超过 4 次时，该项指标达成率为零。行政管理合格率 1．正确理解工作指示和方针，制定可实施计划 2．按照部下的能力和个性合理安排工作 3 ．员工重大过失违规4．和各部门保持协作态度，顺利推动工作 5 ．积极参与总部工作会议，做到承上启下的作用店内管理 1．在人事关系方面部下没有怨言或不满，团队凝聚力强 2 ．协助员工对投诉顾客给予最快解决和处
3．保持店内良好的工作秩序和整洁卫生 4 ．员工满意度（ 80%以上） 5. 提高服务质量 , 确保客户满意度 6. 公平，公正，公开的处理
员工的所有违纪行为考核标准 1）根据实际发生的员工管理中的违
1 / 2
——来源网络整理，仅供学****参考
规次数和人力资源部抽查发现的违规次或日报上统计的违规次数，作为考核该指标的依据。 2）发生一次违规现象扣 10 分, 超过 10 次时，该项指标达成率为零。上级发现后隐瞒或不如实记录的，双