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竹荪食用菌饮品
目录
一、竹荪简介
二、产品介绍
三、市场分析
四、对消费者的分析
五、促销策略
六、企业经营管理建设
七、资金的筹集和运用分析
竹荪介绍
　学名：Phallus industiatus
英文名：Netted Stinkhorn 、 Bamboo fungus、Bamboo pith
拉丁文：Dictyophora duplicate（或Dictyophora indusiata (Vent。ex Pers) Fisch）
　　别名：竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘、僧竺蕈、竹菌等、雪裙仙子、。
　　类别：寄生类
　　科名：腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、”真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
【生境分布】
生态环境：
1、竹荪生于竹林或阔叶林下，枯枝落叶多、腐殖质的厚层土中，也兼生于腐木上。夏、秋季单生或群生。
　　2、短裙竹荪生于竹林下及混交林下。多在7-9月单生或群生。
　资源分布：
1、竹荪分布于华南、西南及江苏、安徽、江西、福建、台湾等地。
　　2、短裙竹荪分布于西南及黑龙江、吉林、江苏、浙江、福建、广东、广西等地。
【化学成份】
竹荪子实体含(1→3)-β-D-葡聚糖［(1→3)-β-D-glucan〕：T-3-G，T-4-N，T-5-N，T-2-A，T-2-HN，T-3-Ad，T-3-M，T-3-GM。苏氨酸(threonine)，缬氨酸(va-line)，蛋氨酸(methionine)，异亮氨酸(isoleucine)，苯丙氨酸(phenylalanine)，赖氨酸(lysine)，色氨酸(tryptophane)等人体必需氨基酸及其他氨基酸，蛋白质，及钾、钙、磷、锌、锰、硒等。
【营养分析】：
1、竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；
2、补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。
3、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；
4、竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称”刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果；
5、云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
【适宜人群】：　
一般人群均可食用
　　1、肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者可以常食；
2、竹荪性凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多
我公司根据竹荪的相关营养及药用的独特的特性，打算利用其独特的特性研发纯天然食用菌竹荪饮品，其产品适合任何人群。
市场流通产品介绍
竹荪干姑、竹荪粉、竹荪蛋及竹荪饮料
三、市场分析
1、