文档介绍：2020大暑科普小知识，大暑****俗：送瘟神
大暑是农历二十四节气之一，太阳位于黄经120°。大暑期间，中国民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香，喝羊肉汤等****俗。下面是小编为大家收集的关于20xx大暑科普小知识，大暑****俗：送瘟神。希望可以帮助大家。
大暑****俗：送瘟神
送瘟神是一个古老的汉族信仰****俗。它起源于瘟疫发生的原因无法用医学来解释的年代，人们把瘟神的横行看作是精灵、鬼怪、瘟神等的作为，于是就产生了通过巫术把视为病因的鬼怪和瘟神等送走来消灭瘟疫的****俗。
瘟神是古代汉族民间信仰中的司瘟疫之神，分别为春瘟张元伯，夏瘟刘元达，秋瘟赵公明，冬瘟钟仕贵，总管中瘟史文业，是传说中能散播瘟疫的恶神。
民俗溯源
瘟神一说来自于隋朝。据《三教源流搜神大全》记载，隋文帝时天空出现五位力士，穿五色袍，各执不同法器，当时太史公张居仁说五位力士为五位瘟神，会带来瘟疫。后隋文帝修建祠堂供奉五瘟神。《素问》说：“五疫之至，皆相染易”。后来道教将五瘟收归门下，称为其信奉的神灵。
按干支纪月法，农历五月即午月。由冬至所在的子月(农历十一月)开始，阳气渐生，到巳月(农历四月)已为纯阳之象。而到了夏至所在的午月(农历五月)，阳气至于顶点。由夏至(午月)始，阳极而转衰，至亥月(十月)则成纯阴之象。西汉《淮南子·天文训》曰：“午者，忤也。” 东汉·许慎《说文解字》释：“忤也，五月阴气忤逆阳冒地而出。”古代汉族人民以阳气于此日至极、阴气于此日始兴而谓“阴阳争，死生明”。农历五月初五，正值夏至前后，高温多湿、毒虫孳生、疾病易犯。故，梁代·宗懔在《荆楚岁时记》中曰：“五月俗称恶月，多禁。” “ 五月五日，……采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”
莆田大暑****俗：过大暑
在大暑节那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的****俗，叫做“过大暑”。
吃荔枝。莆田荔枝甲天下，是莆田特产，其中如宋家香、状元红、“十八娘红”等是优良品种，古今驰名。在大暑节前数天，荔枝已是满树流丹、飘香十里的成熟时候了。荔枝含有多量的葡萄糖和多种维生素，营养价值高，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。邑人宋比玉的《荔枝食谱》中载：“采摘荔枝要含露采摘，并浸在冷泉中。食时最好盛在白色的瓷盆上，红白相映，更能衬出荔枝色彩的娇艳;晚间，浴罢，新月照人，是啖荔枝的最好时间。”故老相传，莆田人吃荔枝，有“小暑小吃、大暑大吃”的俗谚。尤其说，在大暑节那天，先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑节时刻一到取出它，仔细品尝。这时刻吃荔枝，最惬意，最滋补。于是，人们认为大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。
吃羊肉。温汤羊肉是莆田独特的风味小吃和高营养的菜肴之一。把羊宰后，去毛卸脏，整只放进滚汤的大锅里翻烫，捞起放入大陶缸中，再把锅内的滚汤注入，泡浸一定的时间后取出上市。吃时，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鲜可口。羊肉性温补，食用、药用(羊肉配合药物)皆宜。
大暑节那天大清早，羊肉就上市了，供不应求。人家把鲜羊肉切成薄薄的片片，以文火炖烂热食，是高级营
养品。
吃米糟。在大暑节前几天，将米饭拌和白曲让它发酵，透熟成糟。到了大暑那天，把它划成一块块，加上红糖煮食，说的是可以“大补元气”。
大暑节大热天，人们为什么偏要吃这些都是属于热性的食物——荔枝、羊肉和米糟呢?据医学常识认为：大暑节气是在梅