文档介绍：长沙半成品菜之聪厨长沙半成品菜嫩仔牛肉
品牌:聪厨
产品名称:嫩仔牛肉
长沙半成品菜配料:纯黄牛肉、蚝油、酱油、复合磷酸盐、天然香辛料
长沙半成品菜佐餐配菜。炒、拌烩、烧、火锅均可
长沙半成品菜烹调方法:平锅嫩仔牛肉、香辣嫩仔牛肉、葱油白灼嫩牛肉
长沙半成品菜烹调实例:平锅嫩仔牛肉
长沙半成品菜主料:嫩仔牛肉、洋葱
长沙半成品菜调料:生粉、胡椒粉、食盐、味精、嫩肉粉、酱油、鸡蛋、孜然粒、朝天椒
长沙半成品菜制作方法:在锅内倒入油,烧热后将孜然粒、朝天椒段炝锅,再倒入牛肉翻炒,炒熟即可。出锅后,最好将菜盛在能点火的器皿上,把洋葱撒在锅底,将出锅的牛肉倒在洋葱上,然后点着酒精,边烧边吃,这样洋葱的鲜味也就溢出来了。