文档介绍：第二章植物水分生理
没有水就没有生命
“有收无收在于水”
水分的吸收
水分的运输
水分的利用
水分的散失
水是生命起源的先决条件,
没有水就没有生命,也就没有植物。
植物的水分代谢包括:
植物对水分的吸收、运输、利用和散失的过程,被称为植物的水分代谢(water metabolism)。
§2-1. 水在植物生命活动中的作用
§2-2. 植物对水分的吸收
§2-3. 植物的蒸腾作用
§2-4. 植物体内水分的运输
§2-5. 合理灌溉的生理基础
水分生理的主要内容
§2-1. 水在植物生命活动中的作用
一. 植物的含水量
二. 植物体内水分存在的状态
三. 水分在植物生命活动中的作用
四、测定植物组织含水量的指标
一. 植物的含水量
不同植物含水量不同
水生植物——鲜重的90%以上
地衣、藓类——仅占6%左右
草本植物——70%~85%
木本植物——稍低于草本植物。
同一种植物,不同环境下有差异
荫蔽、潮湿> 向阳、干燥环境
同一植株中,不同器官、组织含水量不同
根尖、幼苗和绿叶——60%~90%
树干——40~50% 休眠芽——40%
风干种子为8%~14%
生命活动较旺盛的部分,水分含量较多。

自由水/束缚水比值高时,代谢旺盛;
自由水/束缚水比值低时。代谢缓慢。
二、植物体内水分存在的状态
植物抗性
距离胶体颗粒较远,可以自由移动的水分。
较牢固地被细胞胶体颗粒吸附,不易流动的水分。
:
自由水
束缚水
亲水物质
被吸附的水分子
(sol)与凝胶(gel)
由于细胞内水分含量不同,原生质的状态也有两种状态:溶胶状态与凝胶状态。
水分含量高时,自由水含量高,原生质胶体呈溶液状态--溶胶状态。反之,失去流动性,呈近似固体状态--凝胶状态
正常代谢的组织原生质呈溶胶状态;代谢弱的干种子,原生质呈凝胶状态。
三. 水分在植物生命活动中的作用

,有利于调节植物体的温度。