文档介绍：逢享宦可筢大学硕士学位论文大连市青少年自行车运动员膳食营养状况的调查研究、作者姓名:学科、专业:研究方向:导师姓名:琦运动人体科学运动营养学林华教授张分类号:密级:学校代码:学号:,,#口‘耰絠,
鲞薹样每学位论文独创性声明学位论文版权的使用授权书。年月奠日本人承诺:所呈交的学位论文是本人在导师指导下所取得的研究成果。论文中除特别加以标注和致谢的地方外,不包含他人和其他机构已经撰写或发表过的研究成果,其他同志的研究成果对本人的启示和所提供的帮助,均已在论文中做了明确的声明并表示谢意。、使用学位论文的规定,及学校有权保留并向国家有关部门或机构送交复印件或磁盘,允许论文被查阅和借阅。本文授权辽宁师范大学,可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库并进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文,并且本人电子文档的内容和纸质论文的内容相一致。.保密的学位论文在解密后使用本授权书。学位论文作者签名:指导教师签名:签名期:
摘要研究目的:本研究对大连市陆上运动学校的青少年自行车运动员进行为期一周的膳食营养调查,了解青少年运动员膳食营养知识现状,探讨膳食营养对青少年运动员的影响,以便对大连市青少年自行车运动员进行营养膳食教育,改善运动员不良饮食习惯,提高训练的质量。研究方法:本研究抽样选取大连市陆上运动学校男女各名青少年自行车运动员为研究对象,研究采用自行设计的营养调查问卷对研究对象进行营养膳食状况调查;采用连续一周的小时膳食营养回顾调查青少年自行车运动员的膳食营养素摄入状况,将所获的详细数据录入由国家体育总局运动医学研究所运动营养研究中心研制的“运动员及大众膳食营养分析与管理系统一软件,。结论:嗌倌曜孕谐翟硕庇QJ度狈Γ杂Q娜现3潭冉系停泻苎现仄食现象,早餐情况较差,并有很多不良的饮食及生活习惯,膳食结构不合理,但运动员对营养膳食的认知态度较为积极。硕钡纳闳肽芰考安糠钟Q匮现夭蛔恪D芰可闳氲淖芰坎荒苈闱嗌倌自行车运动员运动训练的需要,碳水化合物摄入量太少,脂肪蛋白质摄入过多;个别营养素摄入量较合理,但铁元素的缺乏造成运动员贫血现象较严重,食用的动植物性食物不均衡,训练前中后的补液情况较差,不知什么时候补液和如何去补。硕笔澄锝峁共缓侠恚骄咳丈闳氲墓壤嘟隙啵ń系ヒ唬源竺追刮主。蔬菜类、水果类、奶类及其制品、豆类及其制品、水产类、畜禽肉类等均摄入不足,导致各种营养素的缺乏。建议:加强运动员、管理人员和厨师营养知识教育;改善运动员饮食行为;调整运动员膳食结构,保证运动员营养摄入需要,合理改善饮食结构。青少年自行车运动员应注重瘦肉、动物肝脏、鱼类、粗粮等食物的摄入,以提高铁、锌等微量元素在体内的利用率,避免运动性贫血的发生;在大强度的训练前、中、后合理的补液,严格控制运动员的膳食状况,定期为运动员检测营养状况,发现问题及时改进。关键词:自行车;青少年运动员;膳食营养状况辽宁师范大学硕士学位论文
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研究方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯√庖谰莺湍康摹ā自行车运动项目简介⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯...⋯⋯⋯⋯⋯⋯选题依据⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..!!.、营养知识、态度调查结果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..摘要⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯南鬃凼觥青少年运动员膳食营养特点⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..芰啃枰!。妓衔锏男枰!.拘枰!.鞍字市枰!.匦枰!.笪镏始八男枰!自行车运动员的营养特点⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯“芯慷韵蠹把芯糠椒ā研究对象⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一三大供能营养物质摄入情况分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一辽宁师范大学硕士学位论文弓言⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一
结论与建议⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯