文档介绍：大环内酯类抗生素的生产
发酵滤液
BA萃取液
水萃取液
BA萃取液
脱色液
湿晶体
青霉素盐
15%~，~4倍体积乙酸丁酯（BA），5℃左右逆流萃取
加4~%碳酸氢钠，~，5℃左右反萃取
15%~，~4倍体积乙酸丁酯（BA），5℃左右逆流萃取
加入粉末活性炭，搅拌15~20min，过滤
加入过量25%乙酸钾乙醇溶液，真空>，45~48 ℃共沸结晶
真空>，50℃下干燥
萃取
萃取
反萃取
脱色
结晶
干燥
青霉素提取工艺流程
一、大环内酯类抗生素特性和分类
1、结构特性
以一个大环内酯（也称糖苷配基）为母核，通过糖苷键与1～3分子的糖相连。
乙酰螺旋霉素
红霉素
克拉霉素
2、常用大环内酯类抗生素
红霉素 、乙酰螺旋霉素 、 麦迪霉素、吉他霉素、交沙霉素
罗红霉素、阿奇霉素、 克拉霉素、罗他霉素
3、分类
（1）多氧大环内酯抗生素
（2）多烯大环内酯抗生素
（3）蒽沙大环内酯抗生素（环桥类抗生素）
（1）多氧大环内酯抗生素
结构特征
含有二甲氨基糖→显碱性；
不含氨基糖的，显中性。
12元环
14元环
16元环
目前没有临床使用
红霉素\克拉霉素\竹桃霉素
吉他霉素\螺旋霉素\麦迪霉素
红霉素(14)
螺旋霉素(16)
麦迪霉素(16)
（1）多氧大环内酯抗生素
作用机制
抑制细菌蛋白质合成
与核糖体的50S亚基结合，
抑制肽酰基转移酶转肽过程，
mRNA的移位。