文档介绍：课题: 第二章组成细胞的分子
第3讲细胞中的核酸、糖类和脂质(第3、4节)
教
学
目
标
知识目标
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能力目标
以人的口腔上皮细胞为材料,进行特定的染色,观察DNA和RNA在细胞中的分布。
情感态度和价值观目标
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重点
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难点
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考试点
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、脂质的种类和功能比较。
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易错易混点
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训练点
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教法与学法
教法:课前导学、启发式讲解、分析与归纳
学法:课前预习、质疑讨论、反馈矫正、迁移创新
教学模式
学导结合五步教学模式
教具
课本、优化探究、课件
教学流程
【考纲展示】【考情分析】
核酸的结构和功能Ⅱ核酸的结构和功能及与蛋白质的关系
糖类脂质的种类和作用Ⅱ糖类、脂质的元素组成、种类及作用
实验:观察 DNA和RNA在细胞中的分布掌握观察 DNA和RNA在细胞中分布的实验原理、方法和结果
【考点预测】
核酸的结构和功能及与蛋白质的关系考察时往往与其他化合物或遗传分子基础相联系综合命题,观察 DNA和RNA在细胞中的分布常和显微镜知识一起考查或结合在其他实验中进行考察,选择填空均可能出现,糖类、脂质的种类和功能考查时涉及种类、成分、功能等识记内容多也可综合考查有机物之间的相互转化。
(明确考纲对本部分内容的要求,明确本节课的复习目标及任务。)
【主干梳理】(学生自主完成,回扣教材扫除盲点)
组成元素:C、H、O、N、P。
↓
核苷酸组成:由一分子五碳糖和一分子磷酸和一分子含氮碱基构成。
(基本单位) 脱氧核糖核苷酸(4种) 组成 DNA
种类(8种)
核糖核苷酸(4种) 组成 RNA
脱氧核糖核酸(DNA):主要分布在细胞核中少量分布在线粒体、叶绿体中。
核酸核糖核酸(RNA):主要分布在细胞质中。
1、核酸 DNA 和RNA在化学组成上的区别:
五碳糖
含氮碱基
化学结构
空间结构
DNA
脱氧核糖
A、T、G、C
脱氧核苷酸链
双螺旋结构
RNA
核糖
A、U、G、C
核糖核苷酸链
一般呈单链
功能:核酸是生物体内遗传信息的携带者,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
实验原理:甲基绿染色剂+ DNA 绿色
吡罗红染色剂+ RNA 红色
盐酸:改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,使染色质中的DNA与蛋白质分离,有利于DNA与染色剂结合。
组成元素:C、H、O。
特点:不能水解,可直接被细胞吸收
单糖五碳糖:如核糖和脱氧核糖是构成核酸的成分
种类六碳糖:如葡萄糖、果糖、半乳糖
作用: 葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质,常被誉为“生命的燃料”
特点:水解后可被吸收
种类二糖种类:植物细胞特有的二糖是麦芽糖、蔗糖,动物细胞特有的二糖是乳糖
2、糖类组成:一分子麦芽糖由两分子葡萄糖脱水缩合形成,一分子蔗糖由一分子的果糖和一分子葡萄糖形成,
一分子乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖形成
特点:水解后可被吸收
多糖植物淀粉是植物细胞中重要的储能物质
种类纤维素是细胞壁的组成成分
动物:糖原(肝脏和骨骼肌中含量较多)是动物体内的储能物质
功能:是生物体进行生命活动的主要能源物质,是细胞结构的组成成分
转化关系:二糖酶单糖氧化分解 CO2+H2O+能量
多糖水解
组成元素:C、H、O,有的含有N、P。
脂肪:生物体内主要储能物质,还有减少热量散失、维持体温恒定以及减少内部器官之间的摩擦和缓冲外界压力等作用。
3、脂质种类及磷脂:是构成细胞膜等生物膜结构的重要成分,在动物的脑、卵及大豆种子中含量较多。
功能胆固醇:构成动物细胞膜的重要成分,参与血液中脂质的运输,在阳光下还可转化成维生素D
固醇性激素:促进人和动物生殖器官发育和生殖细胞的形成;激发和维持第二性征。
维生素D:促进肠道对钙和磷的吸收。
4、生物大分子以碳链为骨架