文档介绍：第四节培养基
如何给微生物做饭?
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培养基（medium，复数media；或culture medium）
是指由人工配制的、适合微生物生长繁殖或产生代谢产物用的混合营养料。
碳源、氮源、无机盐、能源、生长因子、水
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精品资料
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你怎么称呼老师？
如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你是否会认为老师的教学方法需要改进？
你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？
教师的教鞭
“不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我笨，没有学问无颜见爹娘 ……”
“太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
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一、选用和设计培养基的原则和方法（一）配制培养基的4个原则
培养不同的微生物必须采用不同的培养条件；
培养目的不同，原料的选择和配比不同；
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例如枯草芽孢杆菌：
一般培养：肉汤培养基或LB培养基；
自然转化：基础培养基；
观察芽孢：生孢子培养基；
产蛋白酶：以玉米粉、黄豆饼粉为主的产酶培养基；
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微生物细胞组成元素的调查或分析，是设计培养基时的重要参考依据。

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微生物细胞内各种成分间有一较稳定的比例。
在大多数化能异养菌的培养基中，各营养要素间在量上的比例大体符合以下十倍序列的递减规律：
要素：
含量：
H2O ＞
(～10-1)
C源+能源＞
(～10-2)
N源＞
(～10-3 )
K、Mg＞
(～10-5 )
P、S＞
(～10-4 )
生长因子
(～10-6 )
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实验室的常用培养基：
细菌：牛肉膏蛋白胨培养基（或简称普通肉汤培养基）；
放线菌：高氏1号合成培养基培养；
酵母菌：麦芽汁培养基；
霉菌：查氏合成培养基；
实验室一般培养：普通常用培养基；
遗传研究：成分清楚的合成培养基；
生理、代谢研究：选用相应的培养基配方；
（1）选择适宜的营养物质
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