文档介绍：业务简报 一、国内新闻家乐福被指销售过期奶酪消费者要求十倍赔偿因在家乐福超市买到了过期奶酪,近日,消费者贺先生将北京家乐福商业有限公司慈云寺店告上朝阳法院,要求退货并支付 10 倍赔偿金,共计 。据了解, 2011 年7月10日,贺先生在北京家乐福慈云寺店购买了 1个艾美牌淡味古老耶奶酪及 2 个艾玛达尔奶酪,共计 元。该产品的生产日期为 2011 年1 月3 日,保质期至 2011 年7月2 日。贺先生在结账后告知收款台的收款员以上商品为过期产品,并要求见负责人。在调查和调看当时的监控录像后,该店一名负责人同意退货并赔偿 500 元。销售过期食品是对消费者的欺诈,不论购买者还是食用者,因过期食品受到人身、财产损害,都可要求生产企业或销售企业赔偿损失。《食品安全法》中明确规定:销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。(此类事件,在日常中,各企业并不鲜见,故要求各企业要高度重视,加强管理,避免出现售后。) 二、企业问题质量: 四百 1 、盘锦市食品安全委员会对兴隆四百生活广场进行检查,查看前期准备情况, 从建立食品台帐、各项规章制度上墙公示、人员健康证进行了检查,并通知本周四省食品安全委员会对四百生活广场进行检查; 2 、区食品安全委员会对于熟食区域商品进行了抽检,主要针对于有没有添加非法的添加剂情况进行检查,结果会于下周进行通报; 3 、盘锦市服务行业质量检查对四百生活广场的牛肉来货情况进行检查,检查的索票:要求必须有屠宰厂提供的证明(A级)、牛的动检票据、防疫站出具的动检证明三项齐全,并且每日将商场进货情况上报区工商局。检查结果为合格。大石桥大石桥市工商局对兴隆商城颁发了《食品安全示范店》牌匾。盖州营口市质量技术监督局到盖州兴隆来检查,主要检查预包装食品的净含量, 其中包括米、面、油、调料、和田玉枣、面包等商品。检查时发现有一个曹记鸭脖王与都市派的山椒凤爪净含量不足。经过领导与质量监督局工作人员的沟通, 质量监督局的人员只是对我们企业提出了要求,要求严把商品质量关。(通过前期规范,各企业在此项工作做得还不错,但也不能松懈。) 铁岭铁岭兴隆百货今天走访了各个熟食加工厂家分别是:透里香熟食、东坡熟食、毅福糕点、郑记香油、韩源拌菜、佳禾年糕、丰华香肠、国威豆制品。(国威豆制品厂家可以参观不可以照相。)各个熟食厂家原材料都合格,证件都齐全,其中透里香熟食、东坡熟食小加工点卫生环境较差,韩源拌菜厂家地面有积水,已经通知整改。要求: 各企业在检查现场制作厂家是也要重点检查各种配料、辅料是否符合食品生产要求。合同: 各企业合同签订情况 企业预计续签合同数量已确定合作条件数量百分比集团要求毛利率提升情况企业通过合同签订预计提升情况兴隆大厦 985 539 55% % -% 兴隆二百 527 93