文档介绍：敢问香草产业路在何方? 2011-07-20
碧蓝如洗的晴空下,蓝紫色的薰衣草织成花海,小河在花海边蜿蜒流过,百鸟欢快地哼唱着自然之歌,空气里氤氲着薰衣草的迷人香气……千万不要以为这是法国的普罗旺斯,这种浪漫优雅的普罗旺斯式美景在我国很多地方已经有了“复制版本”。
香草主题游的兴起让更多人把关注的目光投向香草。不过,在花卉业内人士看来,香草属于“小众”产业,旅游开发带火香草产业尚需时日。
实际上,在我国花卉产业布局中,论面积和市场份额,香草都处于“配角”地位,但论产业纵深程度和延展范围,盆花、鲜切花、绿植等只能望其项背。香草已涉及种苗繁育、产品加工、旅游开发、城市绿化、庭院观赏、家庭美化、精油提取、美容保健、食品医疗等多个领域,横跨农林业、旅游业、食品加工业、日化行业、餐饮服务业、美容化妆等多个行业。
尽管香草产业“触角”很多,但在发展方式上却是“蜻蜓点水”,没有一个独撑大局的支点。
香草兴起至今正面临着如何发展壮大的问题,面临着路径选择问题。香草产业路向何方?中者试从香草产业发展的四大热点领域——家庭保健、精油提取、食品香料、旅游观光入手,对香草产业现状及发展前景进行分头解析。
家庭保健类香草不宜盲目发展
家庭是香草最早涉足的领域。
一进入蚊虫肆虐的夏季,全国各地的大大小小花市上芳香植物开始热卖,驱蚊草、七里香、夜来香、天竺葵、清香木、迷迭香……这些带有特殊气味的芳香植物因为具有驱避蚊虫的效果,被统一冠以“驱蚊香草”。
近日,记者在北京某花市看到,几乎每个摊位都摆着上百盆香草。一位商户告诉记者,夏季是花市的淡季,好多花卖不动,但驱蚊香草销得还不错。他介绍说,驱蚊草是在2003年“非典”以后兴起的。销售最好的年头,一天最多能卖出上百盆,现在销量大不如前。
专家指出,驱蚊香草没法代替蚊香,驱蚊效果十分有限。特别是身体敏感人士长期接触天竺葵等花草可能会出现过敏反应,因此驱蚊草并不适合每个家庭。
可以预见,驱蚊草等保健类香草不会成为家庭观赏花卉的主流消费品,不会因其驱蚊功能出现销量激增的情况,加之驱蚊香草仅限夏季热销,时令性太强,种植企业不宜盲目发展。
发展精油香草关键是品种
在国际市场上,植物精油号称“软黄金”,一公斤“大马士革”玫瑰精油的售价高达60万元,国际大品牌的化妆品多选择植物精油做配方原料。
植物精油不仅广泛应用于日化领域,在美容、洗浴、足疗保健领域也普遍使用。比如近年来美容行业兴起的芳香疗法就大量应用了薰衣草、薄荷、洋甘菊等植物精油,受到消费者的热捧。据统计,全世界每年精油使用量达100万吨。可以说,精油加工是一个利润颇高的领域。
玫瑰是我国种植面积最大的精油植物之一,目前我阴、甘肃苦水、北京门头沟三大玫瑰主产地。有资料说,平阴玫瑰种植面积已达到3万亩,主要用作精油、玫瑰露等工业香料的加工原料。
薰衣草也是我国重要的精油植物。我国新疆伊犁的河谷地带已成为继法国普罗旺斯、日本北海道之后第三大熏衣草世界主产地。作为主要的芳香原料,伊犁薰衣草每年能创造1亿多元产值,鲜花大部分出口国外。
发展精油香草前景十分看好,但产业发展也存在不少问题,最突出的是品种的选择问题。比如同样是薰衣草品种,狭叶薰衣草出油量很高,而羽叶薰衣草只适合观赏,几乎提取不出精油来。