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酒店管理 酒店式公寓内部控制存在的问题及对策.pdf

上传人:aluyuw1 2014/10/10 文件大小:0 KB

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酒店管理 酒店式公寓内部控制存在的问题及对策.pdf

文档介绍

文档介绍:酒店式公寓内部控制存在的问题及对策

随着我国经济建设的深入,酒店式公寓行业在国内也进入一个蓬勃发展的阶
段。在此过程中,行业的内部控制也愈发重要。但就我公司目前内部控制状况来看,
仍存在不少问题。本论文试图探讨这些问题的对策,以寻求企业内部控制水平的提
高。

一、酒店式公寓内部控制中存在的问题
1、预算控制方面
预算控制是企业财务管理中一项重要的管理工具。我公司是中外合资企业,主
要经营管理由外方主导,因此能够按外方要求,能实施运用预算控制管理企业的办
法。但真正执行起来,仍存在管理层硬压各项经营指标给执行部门(如客房出租率、
利润指标、费用水平),而执行部门大多是讨价还价、尽量压低计划指标,或勉强接
受他们认为过高的经营目标。这样的话,在年终考核时,未能达到计划指标的部门会
推托自己在预算制定时的被动性和无奈接受的角色。
2、资金控制方面
酒店式公寓的经营与其他行业的经营在财务流程上有很大的差异,主要体现在
行业的财务特点有着一次性的资金投入和持续的现金流出这一方面。根据这一特点,
我公司在资金管理方面主要表现在融资、投资和现金管理上。由于在国内拓展速度很
快,以及国内投融资政策在各地区存在很大的差异,企业在资金管理方面承担了较大
的经营风险,会存在扩张中的融资安排不合理和时间的浪费以及成本的提高。而在现
金管理上,我公司虽然很重视集中管理,但由于国内实际情况和各酒店式公寓的中资
合作方的不同,不能做到如其他外资独资公司那样天天盘点、天天编制现金流量表。
3、应收账款控制方面
应收账款的变现能力是影响速动比率可信度的重要因素,及时收回应收账款,
不仅可以增强酒店式公寓的短期尝债能力,也反映出应收账款管理方面的效率。我公
司在各经营区域专门成立了应收账款部门,一定程度上起到了催收作用,但从长远来
看有很大的局限性,很难最大限度地加快欠款回笼,提高酒店的资金周转速度,有时
甚至破坏了同客户的关系。造成这一结果的原因主要是销售人员仅仅负责出租率,而
不问出租后的收款情况。
4、成本费用控制方面
由于我们酒店式公寓的合作内资企业大多数还处在传统的成本管理上,主要从
降低消耗、节约费用考虑,侧重于对产品服务的核算,立足于短期的成本管理,未从
长远的持续的降低成本的策略上考虑,而对其供应与销售环节考虑不多,对于外部的
价值链更是视而不见,且较少考虑竞争、挑战而单纯为了改善酒店现状、增加经济效
益。
5、收入控制方面
酒店式公寓营业收入控制是为了保护酒店内部财产和租赁收入,检查会计资料
的准确性与可信性。我们公司合资管理的各酒店式公寓,在创建之初也存在着收入控
制的水平及管理意识参差不齐,收入控制制度不健全,尤其是会计凭证制度软弱,也
有舞弊现象的出现,内部稽核力度不够。另外操作人员对收入控制的硬件设施的操作
及管理水平也明显落后,致使这些硬件设施没有发挥其应有的作用,这些问题在实践
中都亟需解决。

二、酒店式公寓内部控制的对策
1、加强预算控制
比较适合在我国酒店式公寓行业执行的预算控制制度是目前普遍采用的全面预
算控制。它是以实现一定利润为目标,以货币形式对酒店式公寓业务经营活动全过程
全方位进行预算控制,是以损益预算为中心的各项预算形式