文档介绍：冷藏库管理规定
冷藏库管理规定
冷藏库管理规定
冷藏库管理规定
总则
为了规范公司产品贮存管理，保证产品卫生、安全，特制定本规定。
本规定适应于公司所有产品的贮存管理。
冷藏库管理规定
冷藏车间温度控制在≤－15℃,昼夜温差员要知晓。
第二十三条　库门上锁时要断定库内无人。
第二十四条库内作业人员要有突发事件自救意识：如停电逃离、货物坍塌被压报警、库门打不开报警等。
第二十五条货主在库内要自备电筒或应急灯以防停电应急使用。
第二十六条制冷机房严禁撞击压力管道及压力容器。
第二十七条机房门外进线总闸要能保证全系统手动紧急断电使用。
第二款　　日常安全管理制度
冷藏库管理规定
冷藏库管理规定
冷藏库管理规定
第二十八条冷藏库工作人员必须遵守各项规章制度,遵守工作时间,服从工作安排,保证安全生产和物资供应。
第二十九条　制冷工要严格遵守操作规程，根据库温要求按时开机停机，要经常检查维修保养机械设备，发现异常要及时维修并向领导报告。
第三十条制冷工要经常检查库房内的温度，否则，如造成经济损失要对其进行经济处罚.
第三十一条　制冷工工作时间内不准脱岗.
第三十二条冷藏库机房不准外来人员进入.
第三十三条冷藏库内的各类产品要按位存放，堆放整齐；产品出库要填写出库单,先进的货物要先出库。要及时清理积压物品，对超期,变质的物品保管员要及时汇报,并妥善处理。因工作失职造成损失的，追究保管员责任并给予经济处罚。
第三十四条未经同意，任何人不得私自处理库内物品并直接收取现金,不得为外单位或个人在库内存放物品，否则追究保管员和管理员责任。
第三十五条　库内保存产品，每月盘存一次，做到帐物相符,保管员必须对工作认真负责，不得粗心大意，弄虚作假，以权谋私，否则出现问题追究保管员责任。
第三十六条按规定时间开库，锁库、保管员、制冷工下班前要认真检查库房、机房情况,没有问题后方可离岗。
第三十七条冷库值班人员要经常注意冷库周围情况,发现异常要及时处理或报警，确保速冻库安全。定期进行速冻库库安全生产的自我检查。
设备维护及清洁
第三十八条设备在使用前、后都要用无尘抹布醮饮用水拧干后进行擦拭机身表面及冷库内腔.
第三十九条然后用无尘抹布醮75%乙醇，拧干抹布再擦拭机身表面及冷库内腔进行清洁消毒(注意不要接触电源部位,以防触电）。
第四十条冷库设备长期不用时，应截断冷库总电源，并确保制冷机组不受潮、不被灰尘等其他物质污染。　
第四十一条冷库的电器设备应避免受潮,以免漏电造成触电事故。
第四十二条冷库的门的铰链、拉手、门锁和轨道上应根据实际情况定期添加润滑油.
冷藏库管理规定
冷藏库管理规定
冷藏库管理规定
第四十三条定期检查制冷机组各连接管、阀件、冷风机上的连接管是否牢固,是否有冷剂渗漏。
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第四十五条检查温控器的准确性。　
第四十六条填写相关记录
注意事项
第四十七条冷藏库内放置的物品应留有一定的空隙,以利于冷气的流动。
第四十八条冷藏库的制冷机组周围严禁堆放物体并远离发热源,以利于空气流动而充分散热,并定期用软毛刷清除制冷机组、散热器上的灰尘。
第四十九条冷藏库的库温设定应在规定的范围内，则会增加冷