文档介绍：第1章生产管理概论
生产过程及其管理
生产运作类型
企业竞争力、运作战略与生产率
生产运作管理的演变历程及新发展
什么是生产管理?
生产管理是从投入到产出的一个转化过程。(经济学)
投入:劳动,原料,资本
产出:产品,服务
生产管理、运作管理、生产与运作管理、运营管理
生产管理、营销和财务是企业组织的三个基本职能。运作管理获得企业竞争力的主要因素。
生产运作过程及其管理
输入:
土地
劳动力
资本
转换/转化
过程
输出:
产品
服务
增值
控制
反馈
反馈
反馈
反馈
生产运作过程的系统模型
生产运作过程的系统模型
运营战略
改善
设计
计划与控制
输入资源
输出产品/服务
待转化:
物料
信息
顾客
设施
员工
顾客
转化过程
环境
运营系统的输入输出与转化过程
生产运作示例:处理新鲜蔬菜
输入
处理
输出
新鲜蔬菜
清洗
罐装蔬菜
金属薄板
制作空罐
新鲜水
切割蔬菜
能源
烹制
劳动力
装罐
厂房
贴标签
设备
Suppliers
Inputs
Process
Customers
Requirements
Step 1:
Outputs
Step 2:
Step 3:
Step 4:
See Below
Step 5:
SIPOC分析图
SIPOC分析图
企业生产运作系统模型
战略管理
营销管理
产品设计
运营管理
输入资源
输出产品/服务
待转化:
原材料
信息
顾客
土地
设施
资本
员工
顾客
过程
环境
入厂物流
出厂物流
财务管理
人力资源管理
公司服务
过程定义