文档介绍：餐饮招商策划方案
招商方式技巧:如何进行餐饮类招商
首先一定要明确我们的对象标准。
就是要分清楚:针对不同的对象要有不同的标准。我们的对象是一些商家、一些品牌商、一些商户等。针对源头厂家、针对支柱品牌，标准会不一样，扣率标准、租金。餐饮、娱乐业无疑是让顾客“留下来”的法宝。
然而，许多商业项目有心引入餐饮，产品却“先天不足”。“从技术方面来说，餐饮选址是最苛刻的。上下水、排污、排烟、风道、层高、消防……，硬件达不到要求，一家餐饮企业就
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无法正常经营。” 硬件的缺陷是致命的，这方面的例子不胜枚举。南城某个商业项目，因为挑高不够，所有的餐饮商家都拒绝进入;四川会馆曾经想进驻和平新城，但因为项目没有隔油池，最终只能作罢。
了解商家需求最重要
餐饮是个庞大的门类，其中包含着极为细致丰富的分支，各自的选址原则和标准不尽相同。顺峰、东海海鲜、俏江南等属于商务餐饮，它的选址标准是最高的。商务餐饮的三条选址原则:第一，必须地处商务氛围非常浓厚的区域，周边写字楼、酒店多;第二，面积要求大，至少在1000平米以上;第三，装修档次比较豪华。
同时，商务餐饮很难进入购物中心，“除非购物中心会为这家餐饮安排单独的通道、电梯，单独的交通组织。否则要穿过商场才能到达餐厅，会影响商务宴请所需要的高档形象。”
与商务餐饮相比，大众餐饮的选址比较多元，要求也不是那么苛刻。商业区、商务区、比较集中的住宅区都可以。它们往往成为大型购物中心餐饮业态的主力构成，也常常进驻一些成熟的大型社区。而面爱面、赛百味、吉野家等“洋快餐”
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是不肯进入社区的，商场和写字楼内部是它们比较好的选择。
同时，餐饮企业会根据个体的资金周期、人员周期规划其选址布局，这里面有很多属于“商业机密”。肯德基和麦当劳两家最知名的快餐连锁企业，目前的发展策略就很不一样:肯德基在2005年、2006年飞速扩张，开店数量比麦当劳多了一倍不止，急剧的扩张带来的一种后果是，许多新店的利润率下降，甚至到了商家不能承受的地步。因此，2007年，肯德基基本停止扩张，不开新店。相反，麦当劳单店的收益高于肯德基，但发展步骤则远远落后，因此目前正在致力于快速扩张。驰名一时的餐饮品牌“沸腾鱼乡”也决定3年之内在北京不开新店。
根据项目“量体裁衣”
开发商不仅要了解不同类型餐饮商家的选址要求，更要根据项目定位合理引进。“购物中心一定要有一个大众中餐的组合，其面积要大于西餐和快餐，以家庭型和宴请型为主，并以当地最有影响力的品牌作为项目的支撑;而且几家店应该拉开档次，实现差异化竞争。除
篇二:餐饮招商方案1
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XX商贸城餐饮招商方案
“民以食为天”，餐饮业不仅关系到人民生活质量和水平，而且关系到消费安全和身体健康，还是吸纳社会就业的主要渠道。中华西路通车在即，XX商贸城的区位优势将随着时间的沉淀而愈加体现，加上，安顺现有的老市场已经不适应现阶段的经济社会发展，XX商贸城必将成为安顺批零兼营的大型购物中心，而现在，餐饮业已经成为购物中不可缺少的业态组成部分，打造和建设XX商贸美食城将会整合现有资源，固化业态，从而起到营造XX商贸城经济生态圈，大力提升XX商贸城的整体形象和知名度的作用。
第一部分招商前期分析
一、招商环境:
1、XX商贸城地处黄果树大街与中华西路二