文档介绍：常见疾病的营养补充
纽崔莱营养专题讲座
一、消化系统
消化系统包括食道、胃、肠、肝胆、胰脏。
胃肠是容纳及消化食物和吸收营养素的器官,
可因膳食不当而患病,也可通过合理饮食而治愈。
因此, 胃肠道疾病与饮食营养关系密切。
1、消化性溃疡
胃溃疡:进食→疼痛→缓解;
12指肠溃疡:饥饿疼、夜间疼→进食→缓解→疼痛
产生原因:中躯性迷走神经兴奋,胃酸分泌增多。持续过度精神紧张。损害胃粘膜屏障。
饮食原则:少食多餐,避免刺激性食物,给营养丰富、细软、易消化食物。
①优质蛋白:牛奶、鸡蛋、豆浆、瘦肉与蛋白粉。
②充足热能:易消化吸收的厚粥、面条、馄饨等。
③丰富维生素及矿物质。
④不宜吃煎炸、爆炒、醋溜、冷拌食物。
1、消化性溃疡
营养补充:
蛋白粉、
倍力健、
B族、
类胡萝卜素、小麦E 、
VC.
原因:饮酒、服药、细菌感染、毒素等,引起胃粘膜炎症
症状:急性期:食欲下降、恶心呕吐、上腹痛或肠绞痛。
慢性胃炎:上腹部饱胀不适,嗳气、贫血、消瘦。
饮食原则:卧床休息、急性期应暂禁食。饮水补液,流质饮食,米汤、藕粉。
慢性胃炎饮食原则:戒烟酒,避免对胃粘膜有损害的食物及药物。进食易消化半流质。
2、胃炎
①高蛋白:肝脏、鸡蛋、瘦肉、蛋白粉。
②高维生素及矿物质。注意不宜浓肉汤、浓鸡汤。
2、胃炎
营养补充:
蛋白粉、
倍力健、
B族、
类胡萝卜素、小麦E 、
VC
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