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餐饮登记表.doc

上传人:ranfand 2016/12/17 文件大小:233 KB

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文档介绍

文档介绍:项目名称新郑市龙湖天天假日酒店住宿、餐饮建设项目建设单位新郑市龙湖天天假日酒店法人代表石现伟联系人田倍永通讯地址新郑市龙湖镇107国道西侧联系电话**********传真/邮政编码450016建设地点新郑市龙湖镇107国道西侧建设性质新建?改扩建?技改?行业类别及代码住宿业H61占地面积(m2)/建筑面积(m2)6200总投资(万元)300环保投资(万元)%预计投产日期2014年10月预计年工作日365天一、项目内容及规模:新郑市龙湖天天假日酒店通过市场调研,决定投资300万元,在新郑市龙湖镇107国道西侧建设新郑市龙湖天天假日酒店住宿、餐饮建设项目。龙湖天天假日酒店隶属于河南鸿辰企业管理咨询有限公司(证明见附件),是按星级标准精心打造的集住宿、餐饮为一体的年轻时尚酒店,位于郑州市中州大道南段升达大学对面,紧邻107国道,距火车站30分钟车程,距华南城10分钟车程,交通便利,酒店彩色模块的外观设计凸显青春、活泼和阳光。酒店设有59个单间、59个标间,总床位数177个,独具特色的中式餐厅和火锅。依据国家发改委《产业结构调整目录(2011年本)》(修正),本项目不属于国家限制类和淘汰类项目,符合国家有关法律、法规和政策。新郑市发展和改革委员会以豫郑新郑服【2014】00197号文同意其备案。该酒店建成后以住宿为主,兼提供餐饮服务。酒店为入住人员提供早餐,中餐、晚餐对外开放。项目地理位置图见附图一和附图二,项目平面布置图详见附图三,项目现场照片见附图五。根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》中对房地产开发、宾馆、酒店、办公用房的规定,建筑面积2万平方米以下的,需编制登记表,本项目建筑面积6200平方米,应编制环境影响评价登记表。项目劳动定员30人,年工作日365天,食堂员工只在食堂用三餐,不住宿。二、项目主要建设内容项目具体建设内容详见表1。表1项目建设内容一览表序号分类建设内容建筑面积(m2)备注1主体工程大厅200/客房380059个单间,59个标间餐厅800包括火锅和中餐厅厨房2002辅助工程其他1200/3公用工程供水系统市政管网供水供电系统市政管网供电排水系统排入市政污水管网,最终排入河南新郑双湖水务有限公司(原新郑市第三污水处理厂)处理4环保工程废气油烟净化器处理后经专用排气烟道外排废水隔油池、化粪池固废垃圾箱收集后由环卫部门定期清运三、主要设施规格数量项目主要设施详见下表2。表2项目主要设施一览表序号设备名称型号数量备注1京都双温双头炒灶Zct-42/84-h1热菜烹调2金宝单温双头火炒灶Jb-2-11热菜烹调3消毒柜Ytd-30814炊具,餐具的消毒4保鲜工作台180型4食品的贮存和保鲜,食物加工操作台面5冰柜Bcd-262hbx3食品的贮存和冷藏6蒸饭柜100#2食物的加工与炊具的消毒7碗柜ZBX-132餐具的存放8烟罩/1换气,排烟9餐桌/22客户就餐1餐椅/200客户就餐11货架/8库房及厨房放置物品12和面机Hwt251和面四、原辅材料(含名称用量)及能源消耗量表3项目主要原辅材料及使用量一览序号名称年用量储存量1大米1200斤100斤2面粉2000斤300斤3食用油500升40升4猪肉1600斤20斤5生鸡200只5只6羊肉500斤10斤表4水及能源消耗量序号资源能源年用量来源1水110t地下水2电12000