文档介绍：[ 鸭肉粥的做法 ] 鸭肉粥
一： [ 鸭肉粥 ] 红楼梦中鸭肉粥的营养价值
荣国府元宵开夜宴，众人在大观园玩乐至深夜。贾母说：已经下半夜了，
我觉得有些饿了。凤姐儿忙回答说：“有预备的鸭子肉粥 ( 《红么，我就说了河南烩面，但妈妈却神秘地对我说：“我带你吃一种比烩面更好吃的东西。”说着就带我走进了“丽花都沙茶面”的店面。
一进店门，一股香味迎面扑来，馋的我直流口水，看着服务员端着那香喷喷的沙茶面从我面前经过，我恨不得一把抢来一口吞下去。停了几分钟，我点的沙茶面终于端上来了，只见淡黄色的汤里飘着一根根像细丝一样的面条，上面还散落着些许葱花、木耳，用筷子一搅，香味四溢。哇，望着它，我胃口打开，龙卷风一样把他们吃了下去。
从那以后，我就爱上了沙茶面，几乎天天吃。而且每年老家的亲戚朋友到厦门旅游的时候，妈妈也都会带他们去品尝沙茶面，他们吃完都赞不绝口呢。怎么样，小伙伴们，听了我的描述，你是不是也想吃沙茶面了呢，哈哈。
第二篇：厦门的小吃
我美丽的家乡厦门，不仅有旖旎的风光、美妙的琴音，更有许多让人赞不绝口的特色小吃 : 鱼丸、薄饼、芋包、五香条等。我最喜爱的要数厦门第一风味小吃——土笋冻了。
土笋冻是一种由学名叫星虫的海产加工而成的冻品。传说在郑成功屯兵闽
南时，士兵们粮食不够，就学当地百姓用海里挖来的生物土笋 ( 学名星虫 ) 煮汤喝，士兵们觉得很好喝，不仅可以充饥，而且北方士兵到南方的火气还神奇地
消除。有一年冬天，将士们因忙于操练，煮好的土笋汤来不及喝，等到凉了变成块才吃，没想到“土笋冻”比“土笋汤”更好吃。于是，美味小吃土笋冻就这样诞生了。
土笋冻的样子仔细一看，倒是别有一番风味

乎乎胖嘟嘟的星虫，让人忍不住想尝尝味儿，再加上调味料芥末、甜辣酱等，给平凡的外表添了一丝美色。
轻咬一口，还没咬到里头的星虫呢，但外面那冰凉冰凉、有点儿鲜香、犹
如果冻般的胶质足已让人回味无穷，甚至产生遐想，这是海鲜味的果冻 ! 再吃一口，星虫那富有弹性的身体在嘴里蹦跳着，舌尖一碰，那鲜香味儿慢慢充满口
腔。先是整个舌头尝到了星虫特有的鲜甜味，马上过渡到整个口腔，比刚刚第一口的味道更妙、更鲜了。接着，轻轻地吞着刚刚鲜香的、残余的汁，又能使人陶醉其中 : 不仅仅是口腔、喉咙，甚至是心肺都可以感觉到那凉凉的鲜香味，实在是美味极了 !
到最后，一吸，就把整个土笋冻吸到嘴里了。如果调料加得太多，准会让你辣得直流泪。不过，在被辣的同时，却又感到一股妙不可言的清香软嫩、滑溜爽口，可美味了 ! 即使没加调味料，也不会感到太淡，纯正的海鲜味也另有一番风味。
第三篇：厦门的小吃
因为在出发前爸爸就在网上把厦门的著名小吃包括地址都收集了 . 所以 , 我们几乎把厦门所有的特色小吃都吃遍了 .
厦门更象是一个热闹的小城市 , 大的饭店酒店很少 , 街道两侧到处都是特色小吃 , 我们就一家挨一家的吃着不同的口味 . 其中西门土笋冻 , 峒屿鸭肉粥 , 劳山扁食 , 小眼睛海鲜大排挡最好吃 ! 噢! 我想起来了 , 我的最爱实际是鱼丸 ! 我想我应该再多吃点 !
土笋冻 " 很好吃 , 筋筋的象果冻