文档介绍：电饭煲蛋糕的做法
电饭煲蛋糕的做法
材料
4个鸡蛋，4大勺糖粉这边没找到沙塘，3大勺冒尖面粉或者说是四勺，6、7勺牛奶，三根筷子，干净无水的碗。
做法
1. 把蛋清蛋黄分开。

电饭煲蛋糕的做法
材料
4个鸡蛋，4大勺糖粉这边没找到沙塘，3大勺冒尖面粉或者说是四勺，6、7勺牛奶，三根筷子，干净无水的碗。
做法
1. 把蛋清蛋黄分开。
，用筷子搅拌，也许稠时，加其次勺糖，接着搅拌，这个过程的确苦痛，因为手很累，等到蛋清呈现奶油状时食谱说立在筷子上不掉下来就OK了。
，搅拌成蛋糊。
，上下拌匀，不能打圈，再倒入剩下的蛋清，接着拌匀。
，然后用油涂匀底部，倒入蛋糊。
，2分钟后自动会跳，用毛巾把锅口捂着，闷20分钟，再按下煮饭键，两分钟后又跳了，再闷20分钟就成了。
电饭煲蛋糕好吃做法
材料
鸡蛋4个，面粉100克，糖100克。
做法
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分别。
首先把鸡蛋大花，放入一勺糖，有点稠时再放一点点糖，接着打，大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键，始终搅到蛋白在手指尖上能立起来，不是闹着玩的，很苦痛滴，不知道怎么回事，挚友说打了15分钟，我就打了一个半小时，手都酸死了。
蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的’面粉，6勺牛奶，搅拌好。
倒入一半奶油状的蛋清，上下搅拌而不是打圈。
搅拌匀称后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，匀称涂在锅内，以防粘锅，倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。打开，撒上用开水泡过的葡萄干，盖上锅盖，按下煮饭钮，也许2分钟后又会跳到保温，再让它闷20分钟就好了。这时，用筷子戳进去已经不粘蛋浆了。
简易电饭锅蛋糕做法
材料
低筋面粉100克、鸡蛋4个、牛奶六匙、白砂糖50克、油二匙、盐少许、白醋少许。
低筋面粉100克、鸡蛋4个、牛奶六匙、白砂糖50克、油二匙、盐少许、白醋少许
做法
1、蛋清、蛋黄分别，分别装在两个干净的盆子里，要不沾水的哦。
2、现在我们先打蛋黄，打好之后加一匙糖，再打之后加六匙牛奶，最终加两匙油、少许盐。
3、在加工好的蛋黄里筛入低筋面粉，这时不能再用打蛋器了，只能上下搅拌或画十字到搅匀为止，这是因为假如你用打蛋器搅拌，出来的蛋糕就不松软了。
4、然后我们来打蛋清，先在蛋清里加几滴醋这样比较简单打发，然后加糖。
5、蛋清始终打到成奶油状，能在筷子上不掉就行了。
6、之后把打发好的蛋清渐渐加入到步骤3里，也是只能上下搅拌或画十字到搅匀为止。