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餐饮营销提成方案范文
实行提成制首先要确定适宜的提成指标,一般是遵照业务量或销售额提成,即多卖多得。下面是我为大家带来的餐饮营销提成方案范文,盼望大家能够喜爱!
餐饮营销提成方案范 19 页
3、如发觉有利用职务之便假公济私的,一经发觉马上开除处理并在酒店范围内进展通报,酒店不赐予任何补偿,取消其当月提成;
4、执行时间:20__年第4季度(10月11月12月)
三、营销人员的权限范围:
1、,订房协议价;
2、享有赠送菜品售价40元以内,每桌仅限1份;
3、享有宴请重要客户的权限,必需提前下申请单,逐级签字完毕后,方可执行;
餐饮营销提成方案范文3
(试行)
为更好的做好酒店全员促销,充分调发动工的销售踊跃性,鼓励员工多劳多得,为酒店创收,提高酒店知名度,特制定绩效提成方案。
一、全员促销提成嘉奖:
凡属酒店内部员工介绍客人至本酒店餐厅用餐(客人自己到酒店来预定不计入提成),依据餐标提成。
(1)凡预定1888—2188元/桌标准方可赐予20元/桌提成;
(2)凡预定2288—2688元/桌标准方可赐予30元/桌提成;
(3)凡预定2888—3288元/桌标准方可赐予40元/桌提成;
(4)会议用餐、团队用餐,餐标1888元/桌以上,提10元/桌。(注:不含营销部)。
(备注: 以上提成桌数以实际消费桌数为准)。
二、棋牌送餐、客房送餐等嘉奖方法:
(1)嘉奖方式:按送餐效劳费50%提成嘉奖。
(2)安排方式:当班班组成员平均安排。
三、酒水提成:
1、依据现有酒水,饮料、只针对商家供应可返瓶盖费(全额反应)。
2、自制鲜榨汁进展销售价格10%的提成。
3、安排方式:员工︰领班为1︰1。
四、茶坊提成嘉奖:
1、提***员:茶坊效劳员、吧员、收银员及管理人员。
2、销售以下高档茶水方可按以下价格提成:
(1)茶水价格:48元—68元,按5元/壶
68元—128元,按8元/壶
128元—以上,按10元/壶
(2)棋牌点餐提成按2元/单。
3、统计方式:由咖啡厅负责人进展实数统计,次日在上班之前,将统计报表交到财务部审核确定。
4、安排方式:员工︰领班为1︰1。
5、单独嘉奖每月销售明星。
五、留意事项:
1、试用期员工不参加安排;
2、全部提成嘉奖在次月15日由部门负责人统一领取发放。
3、但凡公司、酒店内部在各部门的接待均不算提成嘉奖范围内。
4、主管级(含)以上管理人员不参加部门提成,统一运用酒店管理人员绩效方案。
餐饮营销提成方案范文4
一、营销部提成为任务提成:
营销部工资组成为:根本工资+业务提成
营销部经理:根本工资3500+提成+工龄工资(任务7万)
客户经理:根本工资2500+提成+工龄工资(任务5万)
每月完成任务拿全根本工资,超出任务的局部遵照2%的比例发放提成,任务没有完成遵照20%扣除相应工资,连续3月不能完成任务的降级。
二、楼面根本效劳人员提成:
1、楼面根本效劳人员每月工资的构成为:根本工资+提成+全勤+工龄工资。主管级以上不参加提成,但可依据月目标完成状况发放绩效奖金(管理20%+利润30%+营业额50%,此绩效奖金发放岗位为前厅经理和营业部经理200元,前厅主管150元)。全部参加提成的员工遵照一线效劳人员和二线效劳人员进展划分,其划分标准如下: