文档介绍：
餐饮部提成方案范文
　　提成工资制即将企业盈利遵照必须的比例在企业和员工之间分成的方式，这种方式具有必须的鼓励性。下面是我为大家带来的餐饮部提成方案范文，盼望大家能够喜爱!
　　餐饮部提成/位以上的按商务散客预订计算执行相应提成标准(假如有导游返款，一律按2%进展提成);
　　四、会议
　　是指包括会议用餐等在内的全部在餐饮部产生的全部消费，提成比例为3%;
　　五、此提成方案执行范围：酒店全部员工;
　　六、主要数据来源：宴会预订次日早晨报前一日包厢预定表，财务依据收银帐单和预订表参照统计销售人员的销售业绩;
　　七、如有协议餐价较高的，餐饮部可依据状况供应高收返款效劳，返款局部发票请自行打算。
　　八、相关规定：
　　1、宴会预订工作人员必需照实、精确的进展业绩登记，要求在宴会预订单上必需具体记录客人的资料和销售人员的姓名，财务不允许事后对业绩进展补录和更改;
　　2、财务负责运行流程的监视和检查，有义务依据客户资料对销售人员的业绩登记进展抽查式电话回访，但是要留意措辞。
　　3、如发觉有利用职务之便假公济私的，假如是餐饮部员工，一经发觉马上开除处理并在酒店范围内进展通报，酒店不赐予任何补偿;对于餐饮部之外的工作人员，将知会其所在部门负责人并取消其当月提成;

　　4、折扣范围为香烟酒水、特价菜品之外的全部产品，在没有另行通知之前餐饮部执行在全部区域消费均免收效劳费之实惠。
　　5、执行时间：20__-7-15起;如有调整将提前一周以书面形式通知个相关部门、相关人员。
　　6、在收到此提成方案时，请个部门负责人在原稿上签字确认，以便利日前方案的顺当执行，感谢!
　　以上制度望大家严格执行，餐饮部将一如既往的为来宾供应优质的菜品和效劳，最终达成部门、来宾、员工的三赢!
　　餐饮部提成方案范文4
　　为了能更好的维护客户，做好餐饮销售，从而提高餐饮营业收入，增加盈利实力，到达全员营销的目的，特制定如下餐饮营销提成方案来提高销售人员的踊跃性：
　　一、餐饮营销提成标准：
　　1、进展客户划分，由特地的营销人员负责自己的客户(详见明细表)，新增加的客户，以第一次给销售人员打电话订餐或短信订餐起先划到自己的客户名单里;提成依据通过销售人员预定的房间消费金额的月度累计来计算;未通过销售员预定，客人自行抵店的，没有提成;

　　2、宴会：桌数在三桌以上(含三桌)的宝宝宴、聚会、年会，提成比例为消费额的1%;
　　3、营销人员需酒店配备工作手机和手机卡，便于人员变动时交接工作，便于监视和核实预定信息;
　　二、相关规定：
　　1、预定员必需照实、精确的进展业绩登记，要求在预定单上必需具体记录客人的资料和销售人员的姓名，财务不允许其次天对业绩进展补录和更改;
　　2、财务负责运行流程的监视和检查，有义务依据客户资料对销售人员的业绩登记进展抽查式电话回访，但是要留意措辞;
　　3、如发觉有利用职务之便假公济私的，一经发觉马上开除处理并在酒店范围内进展通报，酒店不赐予任何补偿，取消其当月提成;
　　4、执行时间：20__年第4季度(10月11月12月)
　　三、营销人员的权限范围：
　　1、，订房协议价;
　　2、享有赠送菜品售价40元以内，每桌仅限1份;
　　3、享有宴请重要客户的权限，必需提前下申请单，逐级签字完毕后，方可执行;
　　餐饮部

　　餐饮部提成方案范文5
　　为更好地做好餐饮销售，充分调发动工的工作踊跃性，切实做好全员营销，从而提高餐饮营业收入、增加赢利实力，现对餐饮销售提成方案做出以下规