文档介绍：餐饮业创业计划书一一、项目大体项目目的自食其乐
西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨，力争
开拓一片属于自己的市场。项目名称自食其乐西餐厅性质
此项目集开发达居设计、房子室内设计、独栋别墅设计、研究和开发项目开发部根据市场行情、
国家政策和城市建设状况诸多因素，制作出详尽的开发项目计划书。
有项目开发经理审核后交予组委会评审。一、项目申请1、
向工商管理局有关部门申请成立一个自食其乐西餐厅2、向有关
部门磋商其他业务项目的经营许可。二、开发准备1、内
部事务整合根据本地域的现实状况，制定营销计划，经多方审
核经过。2、业务项目准备开始可与有关业务的西餐厅取
得联系，共同制定计划设计。联系当地的西餐厅，恳求提供服
务和咨询服务。同时在广大市民中展开业务宣传，以广告、宣
传单、检盘问卷方式进行一定的宣传。四、行业及市场校
园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很纯真的消费，相对外
部市场竞争要小，个体经营纯真，以小投资为主。服务于学生，
应当提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意眼光，让他们能在
最短的时间来光临本店;其次，是怎样达到以下营销效果。一、
西餐业的形成以及发展前景解析1、随着西方饮食文化不断进入
中国市场，越来越多人开始关注西餐，所以这提供了很好的市场前景。2、西餐是发达国家已有的饮食，形成了西方的饮食文化，对我国的
家饮食文化也有影响。3、为发展我国的饮食文化提供支持探索。
二、西餐需求度解析西餐自始就受到老百姓的关注，尤其是在
校大学生对其情有独钟，不论是学生仍是其他消费群体都对其有很大
兴趣，所以开一家西餐厅是很有市场前景。在本西餐厅所制定
的营销计划下展开人性化经营，运用品牌策略、价钱策略等一系列策
略经行营运。三、大学校园所在地凤阳市场解析西餐厅市
场解析凤阳地域在不断发展，为加快其城市建设，西餐厅能过
有效带动特色的饮食文化文化流行。消费市场解析凤阳地
区城市发展速度很快，且周边旅游资源丰富，是一个潜在的大市场。
由于大量不同地域人口齐集，对饮食的选择很不同，但市场上能提供
的饮食比较单调，所以市场前景很好。四、西餐厅的特点1、
同一性当前在很多的城市中，西餐厅完全是一个套路。加
之饮食比较单调，忽略了特色服务，对饮食文化发展起阻截作用。
2、追求时尚个性化

西餐厅盲目追求华美的外表，时尚的造型，
忽略了联合本地域的特色来进行营运。当前窘境我们企业
当前面对的困难是一、西餐厅的选择;二、产品样式的选择;三、正式开业前后的设计店名及店内装饰、陈列陈设、宣传手段和经营方式。
首先，商铺的选择。一个人流量大经济发达的地段等于是给了
我们一个梯子，这样说吧，客流量带来了市场，市场带来了营业额!我们的目的是效益，积累原始基金!要做到这点就必须要很多的市场，
能带来市场的就是客流量了!还有我们必须要把我们的顾客群