文档介绍：专题2 细胞工程
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1996年7月5日,世界上第一只体细胞克隆
动物--克隆羊多利诞生于英国。
这样的生物技术属于何种生物工程？
细胞工程
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细胞工程是指应用细胞生营养成分，有利于培养物的生长，然而各种杂菌同样也可以在上面迅速生长，所以植物组织培养过程中污染现象经常发生。培养基一旦被污染，迅速生长的各种杂菌不但会和培养物争夺营养，而且这些杂菌生长的过程中会生成大量对培养物有害的物质，导致培养物迅速死亡。
造成培养基污染的因素有很多，一般包括：外植体带菌、培养瓶和各种器械灭菌不彻底、操作人员操作不规范等。所以在组织培养实验中用到的植物材料和各种器械都要进行彻底地灭菌，实验人员操作一定要规范，避免带入杂菌。
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(2)在本实验中，切取胡萝卜块根时强调要切取含有形成层部分，原因是这部分容易诱导形成愈伤组织。请思考一下，胡萝卜的其他部分（如茎、叶、花），是否也能培养成小植株，你能用实验的方法进行验证吗？
胡萝卜的其他部分（如茎、叶、花）也能培养再生形成小植株，只是诱导愈伤组织比较困难。
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(3)请根据上面的实验过程，概括出植物组织培养技术的流程简图。
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植物组织培养就是在无菌和人工控制条件下，将离体的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株。
二、植物组织培养
1、概念
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离体的植物器官、组织或细胞
愈伤组织
根、芽
植物体
外植体
脱分化
植物激素：
细胞分裂素、生长素
再分化
2、过程
植物组织培养条件：
含有全部营养成分的培养基、一定的温度、空气、无菌环境、适合的PH、适时光照等。
遮光
光照
细胞分化程度与细胞分裂能力呈负相关。
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1、为什么诱导愈伤组织的过程中应避光培养？
在有光时，往往容易形成维管组织，而不易形成愈伤组织。
能力提高
2、决定植物脱分化、再分化的关键因素是什么？
植物激素
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知识拓展
当细胞分裂素和生长素共同使用时，能刺激愈伤组织的形成，而通过调节二者的浓度比，就可以调控植物细胞培养过程中芽和根的形成，称为“激素杠杆”。
具体内容详见P42拓展视野
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细胞分裂素/生长素基本相等时：
维持愈伤组织的生长
细胞分裂素/生长素维持在高水平时：
诱导芽的形成
细胞分裂素/生长素的比例低时：
诱导根的形成
使用顺序
实验结果
先使用生长素或使用细胞分裂素
有利于细胞分裂但不分化
先使用细胞分裂素，后使用生长素
细胞分裂也分化
同时使用
分化频率加快
资料1
根据以上资料，你得出什么结论？
资料2
植物激素对脱分化和再分化起到决定性的作用，培养基中植物激素的种类、浓度、比例和使用顺序都会影响实验结果。
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强调几个概念：
愈伤组织：离体的植物器官、组织或细胞，在培养一段时间以后，通过细胞分裂，形成一种高度液泡化，由无定形状态薄壁细胞组成的排列疏松无规则的组织。
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植物细胞的脱分化：由高度分化的植物器官、组织或细胞产生愈伤组织的过程，又称去分化。
脱分化的实质和结果分别是什么？
实质是恢复细胞的全能性过程。
结果是形成愈伤组织。
植物细胞的再分化：脱分化产生的愈伤组织在培养过程中重新分化成根或芽等器官的过程。
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反馈练****br/>（）

A
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、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中，下列哪一项条件是不需要的（）

C
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，不需要（）

C
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4、植物组织培养形成的愈伤组织进行培养，又可以分化形成根、芽等器官，这一过程称为：
A、脱分化 B、去分化
C、再分化 D、脱分化或去分化
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5、下列不能作为植物组织培养的材