文档介绍：编号 063206031014 郑州师范高等专科学校毕业论文论文题目火腿肠中亚***盐含量的测定系(部) 化学系专业 xxxxxxxxxxxxxx 班级 xxxx 学号 xxxxxxxxxxxxxx 学生姓名 xxxxxxx 指导教师 xxxxxx 职称讲师 200 9年5月 1 目录中文摘要……………………………………………………………………………(2) 英文摘要……………………………………………………………………………(3) 前言…………………………………………………………………………………(4) 1实验部分…………………………………………………………………………(4) ………………………………………………………………(4) ………………………………………………………………………(5) 样品处理……………………………………………………………………(5) 含量测定……………………………………………………………………(5) 2结果与讨论………………………………………………………………………(5) ………………………………………………………………………(5) 显色条件的选择………………………………………………………………(5) …………………………………………………………………(5) 显色剂用量的影响…………………………………………………………(6) 显色时间的影响……………………………………………………………(6) 方法的精密度…………………………………………………………………(6) 标准曲线的绘制………………………………………………………………(6) 样品的测定结果………………………………………………………………(7) 3结果与分析………………………………………………………………………(7) 结论…………………………………………………………………………………(7) 参考文献……………………………………………………………………………(8) 2 火腿肠中亚***盐含量的测定摘要本文采用分光光度法测定火腿肠中亚***盐的含量,研究发现在波长为 538nm 处有最大吸收,表观摩尔吸光系数 E= × 10 4L· mol -1· cm –1,线性范围在 0- μg/m L,线性相关系数是 r= ,加标回收率在 91% -108% 之间,相对标准偏差小于 % 。用该方法测定亚***盐的含量,操作简单快捷,灵敏度高,结果另人满意关键词: 火腿肠亚***盐分光光度法 3 Dterminin the nitrite content sausage Abstract This article uses the spectrophotometric method determination ham intestines Central Asia nitrate the content, the study found that in the wavelength of maximum absorptio nof538nm d epartment, the apparent molar absorptio