文档介绍：民宿的客房服务管理
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第九章民宿客房管理
教学重点
如何生产一间合格的标准化客房以及根据不
同客人提供个性化的夜床服务
教学目标
使学生了解民宿客房的预定、卫生、接待、
用品管理的基本内容。明晰床铺操帮助客人联系其他民宿进行登记入住。
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3．确认预订接受客人预订要求后，再次证实客人的个人情况；在民宿与客人之间就房价、付款方式、取消房款等问题达成协议，必要时，发给客人“预订确认书”。 4．告别客人 (1)预订单填写输入完毕应向订房人复述主要内容，向客人礼貌友好地告别。 (2)将预订单存档。在旺季，对于不能说定抵达钟点的客人，应该明确告诉客人预订保留房的时限为18：00；如果客人不能确定逗留的确切天数，也要设法让客人说出最多和最少天数。
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五、团队受理
1．接受预订
要求与电话及电传／传真预订相同。
2．明确团情
(1)明确团名、团员姓名、国籍、身份、抵离店时间、所用交通工具、房间种类和数量、餐食类别、时间和标准等。
(2)明确付款方式、自理项目以及团员中有无其他特殊要求和注意事项。
3．核查信息
核查饭店优惠卡；核查预订人身份、联系电话、单位名称等。
4．复述确认
复述、确认有关预订内容；明确预订房间最后保留时间。
5．记录存放
填写团队预订单；将有关信息输入电脑，并按日期存放订单。
事后提醒：切莫忘记确认付款方式。
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确认预订
一、临时性预订(口头确认)
临时性预订(Advanced Reservation)是客人在即将抵达民宿前很短的时间内或在到达的当天联系订房。
口头确认最主要的是跟客人强调清楚“取消订房时限”——晚上6点未到达，该预订即被取消。
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二、确认性预订(书面确认)
确认性预订(Confirmed Reservation)是指在民宿与客人之间就房价、付款方式、取消条款等声明达成了正式的协议，并以书面形式确认过的预订。
对于确认类预订，民宿依然事先声明为客人保留客房至某一具体时间，过了规定时间，客人如未抵店，也未与民宿联系，则民宿有权将客房出租给其他客人。
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三、保证性预订
保证类预订(Guaranteed Reservation)是指客人保证前来住宿，否则将承担经济责任，而民宿在任何情况下都应保证落实的预订。对于保证类预订，民宿无论如何都应保证只要客人一到就为其提供房间或代找一间条件相仿的房间。
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保证性预订程序
1．收取预付定金
(1)熟记民宿预付定金的政策，一般包括收取预付定金的期限、支付定金最后截止日期、规定预付定金数额的最低标准、退还预付定金的具体要求等内容。
(2)提前向客人发出支付预订定金的确认书，陈述民宿收取预付定金及取消预订、核收取消费的相关政策，并取得客人的认可和承诺。
(3)收到预付定金后出具收据。
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对您在××民宿的订房表示十分感谢。我们很高兴地确认下列订房内容：
客人姓名住店日期客房类型
一天的房价(单位×间数)
承蒙您在此信的下联签字、盖章确认，并于年月日前把下列定金汇至我店，不胜感激。
定金(￥)
开户行名称
地址
日期年月日
预订管家
如您要取消上述订房要求，我们将按下列规定收取消费：
抵店当日18：00后通知，付100%的取消费。
抵店当日18：00前通知，付50％的取消费。
抵店前2天内通知，付30％的取消费。
抵店前2天通知，不需付取消费。
日期
签字